Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße

Name: Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 150 g Gewürzgurken; 350 g Fleischwurst; 1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 200 g Schlagsahne; 3 Stiele Petersilie; 1 EL Senf

Aus LECKER 10/2016

Lecker

30.10.2016, 00:00 Uhr

Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Keine große Lust zum Kochen? Die schnelle Wurstpfanne besteht aus einfachen Zutaten, die in weniger als 25 Minuten zubereitet sind.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

150 g Gewürzgurken

350 g Fleischwurst

1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

200 g Schlagsahne

3 Stiele Petersilie

1 EL Senf

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Zubereitung

Pilze putzen, eventuell waschen und vierteln. Gurken in Streifen, Wurst in Scheiben schneiden. Silberzwiebeln abtropfen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett anbraten. Zwiebeln und Gurken ca. 3 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und 200 ml Wasser angießen, aufkochen. Ca. 5 Minuten einköcheln.

Petersilie waschen, hacken. Petersilie, Senf und Wurst unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Brot.

Nährwerte

Pro Portion

510 kcal
13 g Eiweiß
47 g Fett
5 g Kohlenhydrate

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