Schnelles Chili

Name: Schnelles Chili
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Zwiebeln (ca. 160 g); 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika (ca. 250 g); 1/2 (ca. 250 g) Stangensellerie; 1 Dose(n) (425 ml) Kidney-Bohnen; 1 Dose (425 ml) Gemüsemais; 1 EL Öl; 300 g Rinderhackfleisch; 1 Tüte Chili con Carne Fix; 1 Dose (425 ml) Tomaten; 2 Stiele Koriander; 2 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer

Lecker

16.02.2009, 07:13 Uhr

Schnelles Chili Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Chili con Carne (nach Jamie Oliver) Rezept - Foto: David Kadlec / iStock

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3,7

25 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln (ca. 160 g)

2 Knoblauchzehen

1 rote Paprika (ca. 250 g)

½ (ca. 250 g) Stangensellerie

1 Dose(n) (425 ml) Kidney-Bohnen

1 Dose (425 ml) Gemüsemais

1 EL Öl

300 g Rinderhackfleisch

1 Tüte Chili con Carne Fix

1 Dose (425 ml) Tomaten

2 Stiele Koriander

2 Stiele Petersilie

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Stangensellerie waschen, putzen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Stangensellerie zum Hack geben und kurz mitbraten.

Mit 300 ml Wasser ablöschen. Chili con Carne Fix einrühren und aufkochen. Alles bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Bohnen, Mais und Tomaten zum Chili geben. Tomaten mit dem Rührlöffel leicht zerkleinern.

Koriander und Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken, zum Chili geben und alles kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten. Dazu schmecken Kartoffelspalten oder Pommes frites.

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
29 g Eiweiß
15 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.