Schoko-Minz-Kekse

Schoko-Minz-Kekse Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 100 Minz-Schokolade 
  • 75 Nuss-Nougat Brotaufstrich 
  • 60 Butter 
  • 120 Zucker 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 2   Eier (Größe M) 
  • 175 Mehl 
  • 1 1/2 TL  Backpulver 
  • 50 Puderzucker 
  •     Frischhaltefolie 

Zubereitung

75 Minuten
ganz einfach
1.
Schokolade hacken. Schokolade und Nuss-Nougat über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Schokoladen-Nougat-Mischung einrühren.
2.
Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver einrühren. Teig halbieren, rechteckig flach drücken (ca. 1 cm dick) und in Folie wickeln. Teig ca. 1 Stunde ins Gefrierfach legen.
3.
Teig in Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden. Würfel zu Kugeln formen und im Puderzucker wälzen. Kugeln auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s.
4.
Hersteller) 10–12 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Ernährungsinfo

60 Stück ca. :
  • 50 kcal
  • 210 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 2g Fett
  • 6g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Keller, Lilli

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