Schokoladenpudding

Schokoladenpudding Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 100 Zartbitter-Schokolade 
  • 10 (ca. 83 g; Haselnuss in Caramel mit Nougatcreme und Schokolade)  Toffifee 
  • 1 Päckchen  Puddingpulver "Schokoladengeschmack" 
  • 3 EL  Zucker 
  • 600 ml  Milch 
  •     Kakao 
  • 1-2 TL  brauner Zucker zum Bestreuen 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Schokolade und Toffifee getrennt hacken. Puddingpulver und Zucker mischen. Mit 100 ml Milch glatt rühren. Übrige Milch kurz aufkochen, angerührtes Pulver einrühren, nochmals aufkochen. Gehackte Schokolade darin schmelzen. In eine große Schüssel füllen, Folie direkt auf den Pudding legen. Ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Toffifee kurz unterrühren, wieder mit Folie bedecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Mit einem Schneebesen kräftig cremig aufschlagen. In Tassen füllen und mit Kakao bestäuben. Kurz vor dem Servieren zart mit braunem Zucker bestreuen
2.
3 1/4 Stunden Wartezeit

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 420 kcal
  • 1760 kJ
  • 9g Eiweiß
  • 20g Fett
  • 51g Kohlenhydrate

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