Schokoladenspritzgebäck

26.03.2010, 18:52 Uhr

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3,8 (17)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Butter

2 Pck. Vanillin-Zucker

100 g Puderzucker

2 Eier (Gr. M)

350 g Mehl

50 g Kakaopulver

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Zubereitung

Butter, Vanillin-Zucker und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl und Kakao mischen und unterheben. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche je 12 Kekse spritzen.

Bleche ca. 1 Stunde kühl stellen.

Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 8–10 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

180 kcal
3 g Eiweiß
11 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.