Schokololli für Trinkschokolade

Lecker

13.02.2009, 17:33 Uhr

Schokololli für Trinkschokolade Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5 (2)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Zartbitterschokolade

1 (100 g) Vollmilchschokolade

1 (100 g) Tafel Edel-Bitter-Schokolade mit Orangenaroma

15 g Kokosfett

100 g Schlagsahne

6 Zimtstangen

1 TL Kakaopulver

½ TL gemahlener Zimt

1 TL Puderzucker

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Zubereitung

Kleine Förmchen (Espressotassen oder größere Eierbecher; à 75 ml Inhalt) kalt ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen. Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kokosfett zufügen, ebenfalls schmelzen. Sahne erwärmen, in die Schokolade gießen und kräftig rühren (Achtung, zieht schnell an). Masse in die Förmchen füllen. Je eine Zimtstange in die Mitte stecken. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Folie abziehen. Kakao, Zimt und Puderzucker mischen und die Schokolollis damit rundherum bestäuben. Schokololli in einen Becher mit heißer Milch geben und darin auflösen

2 Stunden Wartezeit. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

340 kcal
4 g Eiweiß
23 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.