Selbst gemachte Tomatensoße

Aus LECKER 7/2012

Lecker

07.05.2013, 00:00 Uhr

Selbst gemachte Tomatensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße aus dem Ofen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

1 kg reife Tomaten

4 EL gutes Olivenöl

ca. ½ TL Meersalz

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Zubereitung

Tomaten waschen und mit heißem Wasser überbrühen. Kalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten in Stücke schneiden. Mit Öl und Salz mit dem Stabmixer pürieren. In saubere Flaschen füllen und verschließen.

Hält sich im Kühlschrank 2–3 Wochen.

Nährwerte

Pro Portion

262 kcal
5 g Eiweiß
21 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

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