Selbstgemachte Pommes mit Schafskäse-Dip

Name: Selbstgemachte Pommes mit Schafskäse-Dip
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g neue Kartoffeln; 4-5 EL Öl; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 Knoblauchzehe; 150 g Schafs- oder Fetakäse; 300 g Vollmilch-Joghurt; 2 Aiwar ((Pikant-scharfe Gewürzpaste); Salz; Pfeffer; 2 große Tomaten; 1/2 Salatgurke; 1 kleine Gemüsezwiebel; 2 EL Weißwein-Essig; 1 TL Würzmischung Mexikanische Art; Schnittlauch zum Garnieren

Lecker

15.02.2009, 14:04 Uhr

Selbstgemachte Pommes mit Schafskäse-Dip Rezept — Foto: Maass

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

Grillen ohne Fleisch ist Käse? Ganz genau! Der brutzelt am liebsten mit Kräutern in etwas Olivenöl – welch ein GeNuss!

4,3

35 Min.

Spinat-Omelett mit Schafskäse (Aus vier mach eins)

5,0

25 Min.

Schafskäse „mal eben in der Kombüse gezaubert“

Zum Ofenkäse im Pankomantel ist in Null Komma nix die Mangosalsa fertig – da freut sich das Piratenherz

3,8

25 Min.

Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten

5,0

20 Min.

11. Oktober 2022

Gebratenes Gemüse mit Couscous, Schafskäse und Joghurt

Für schnelle, gesunde Gerichte greifen wir gerne zu Couscous. Heute auf dem Speiseplan: Eine bunte Pfanne mit Gemüse, zerbröseltem Feta und Joghurt-Dip.

3,9

30 Min.

4,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g neue Kartoffeln

4-5 EL Öl

½ Bund Schnittlauch

1 Knoblauchzehe

150 g Schafs- oder Fetakäse

300 g Vollmilch-Joghurt

2 Aiwar ((Pikant-scharfe Gewürzpaste)

Salz

Pfeffer

2 große Tomaten

½ Salatgurke

1 kleine Gemüsezwiebel

2 EL Weißwein-Essig

1 TL Würzmischung Mexikanische Art

Schnittlauch zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und in dicke Stifte schneiden. 2-3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter gelegentlichem Wenden ca. 18 Minuten braten. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Käse mit einer Gabel fein zerdrücken. Alles mit Joghurt und Aiwar verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Tomaten und Gurke waschen, grob würfeln. Zwiebel schälen, grob würfeln. Essig, Salz und Pfeffer verrühren. 2 Esslöffel Öl darunter schlagen. Alles, bis auf etwas Zwiebel, mischen. Kartoffeln mit Würzmischung würzen. Alles anrichten und mit Rest Zwiebel bestreuen. Mit Schnittlauch garnieren

Bei 3 Personen:

Nährwerte

Pro Person

820 kcal
27 g Eiweiß
50 g Fett
63 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.