Shortbread-Trifle mit Whisky

Shortbread-Trifle mit Whisky Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2   Äpfel  
  •     Saft von 1 Zitrone 
  • 2 EL   brauner Zucker  
  • 100 ml   Whisky  
  • 1 Glas (720 ml)  Kirschen  
  • 2   Orangen  
  • 300 g   Schlagsahne  
  • 150 g   Crème fraîche  
  • 2 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 75-100 g   Shortbread (schottisches Buttergebäck) 
  •     Minze 

Zubereitung

25 Minuten
1.
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft, 1 1/2 EL Zucker und Whisky aufkochen. Äpfel darin ca. 5 Minuten dünsten
2.
Kirschen gut abtropfen lassen. Orangen einschließlich der weißen Haut schälen. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Früchte zu den Äpfeln geben. Alles auskühlen lassen
3.
Sahne steif schlagen. Crème fraîche und Vanillin-Zucker kurz verrühren. Sahne unterheben. Ein Shortbread zerbröseln, Rest in eine große Glasschüssel oder 6 Schälchen verteilen. Erst Früchte samt Saft, dann die Creme daraufschichten. Mit Shortbread-Bröseln und 1/2 EL braunem Zucker bestreuen. Mit Minze verzieren

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 490 kcal
  • 2050 kJ
  • 4g Eiweiß
  • 27g Fett
  • 43g Kohlenhydrate

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