Sommerlicher Schichtsalat

Name: Sommerlicher Schichtsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 150 g Bohnen; Salz; 700 g Eisbergsalat; 2 (ca. 500 g) Fleischtomaten; 1 Bund Lauchzwiebel; 1 Dose(n) (446 ml; Abtr.gew.: 260 g) Ananas; 100 g Salatcreme mit Joghurt; 150 g Magermilch-Joghurt; 2 TL Zitronensaft; Pfeffer; 1/4 Bund Schnittlauch; 250 g Putenbrust; 200 g Goudakäse in Scheiben

Lecker

15.02.2009, 12:33 Uhr

Sommerlicher Schichtsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Eier (Gr. M)

150 g Bohnen

Salz

700 g Eisbergsalat

2 (ca. 500 g) Fleischtomaten

1 Bund Lauchzwiebel

1 Dose(n) (446 ml; Abtr.gew.: 260 g) Ananas

100 g Salatcreme mit Joghurt

150 g Magermilch-Joghurt

2 TL Zitronensaft

Pfeffer

¼ Bund Schnittlauch

250 g Putenbrust

200 g Goudakäse in Scheiben

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Zubereitung

Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten garen. Abschrecken, pellen und sechsteln. Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abschrecken und gründlich abtropfen lassen. Salat waschen und in Streifen schneiden.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in schräge Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen und Ringe in Stücke schneiden. Salatcreme, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren.

Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Halme in Röllchen schneiden und mit der Salatcreme vermengen. Vorbereitete Zutaten, Putenbrust, Käse und Salatcreme in 4 Portionsschüsseln einschichten. Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Pro Person

496 kcal
41 g Eiweiß
24 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.