Sommersalat mit Senf-Dressing

Lecker

20.02.2009, 09:27 Uhr

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Feldsalat oder zarter Blattspinat

½ Kopfsalat

½ Salatgurke

1-2 EL Essig

1 TL mittelscharfer Senf

Salz

bunter Pfeffer

etwas Zucker

1-2 EL Öl

1 kleine Zwiebel

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Zubereitung

Salate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen. Gurke waschen oder schälen. In dünne Scheiben schneiden oder hobeln

Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. Öl darunterschlagen. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und unterrühren. Die Marinade mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen und anrichten. Evtl. Baguette dazuservieren

Nährwerte

Pro Person

40 kcal
1 g Eiweiß
3 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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