Sonntagsbraten - unsere schönsten Rezepte

Gefüllter Putenrollbraten

Knoblauchlammkeule auf Thymian-Ofengemüse

Schinkenbraten mit Knusperkruste

Zwiebelrostbraten zu Speckbratkartoffeln

Gebratener Tafelspitz mit Apfel-Kohlrabi

Krustenbraten in Schalotten-Pfeffersoße

Teuflischer Tabasco-Schweinebraten

Burgunderbraten mit gerösteten Spätzle und Blattsalat

Hackbraten in Blätterteig mit Oliven-Ricotta-Dip

Kasseler-Honig-Braten

Das Geheimnis des saftigen Bratens: Er wird zwischendurch mit Gemüsebrühe ab­gelöscht. In hauchdünnen Scheiben schmeckt er ­übrigens auch kalt am nächsten Tag

Rib-Roast vom Rind

Putenkeule mit Feldsalatpesto und Quitten

Schweinebraten mit Birnen und Bohnen

Roastbeef mit Apfelkruste

Rinderbraten mit Rotwein-Zwiebeln und Möhrengemüse

Glasierter Rosmarin-Orangen-Schinken

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten zieht 2 Tage in einer Beize aus Rotwein, Essig und Gewürzen. So wird das Fleisch wunderbar zart und erhält seinen typischen süß-säuerlichen Geschmack. Ein echter Klassiker!

Saftiger Senfbraten mit Porree und Äpfeln

Einmal im Ofen, gart der Schweinenacken mit würziger Kruste von allein. Zwischendurch einfach Gemüse und Äpfel zum Senfbraten geben, dann ist für die Beilage auch direkt gesorgt.

Tafelspitz mit Wasabi-Apfel-Salsa

Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffel-Lauch-Gratin

Lamm mit Orangen-Gremolata und Rote-Bete-Dip

Gefüllter Putenrollbraten mit Kartoffel-Bohnen-Gemüse

Camembertbraten mit Champignons

Schweinebraten mit zerdrückten Kartoffeln

Bei diesem Sonntagsessen passt einfach alles: Das Fleisch ist saftig, die Marinade ein Gedicht, und auch die Beilage wird durch den Mandel-Petersilien-Dip aufgepeppt.

Kräuter-Braten auf Frühlingszwiebel-Bett

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Sellerie-Kartoffel-Püree

Gaaanz langsam wollen die Bäckchen in Portwein köcheln. Dann verwandelt sich das Fleisch in eine butterzarte Köstlichkeit und die Soße in konzentrierten Wohlgeschmack.

Gefächerter Kebab-Braten mit Rosmarinkartoffeln

Nach diesem Braten werden sich alle die Finger lecken - und du wirst mit Komplimenten überhäuft werden. Kann schließlich keiner wissen, dass die Zubereitung gar nicht kompliziert war!