Soße zum Gemüse- oder Nudelsalat

Name: Soße zum Gemüse- oder Nudelsalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Salatcreme; 125 g Vollmilch-Joghurt; 3 EL Essig (z. B. Kräuter-Essig); je 1/2 Bund Schnittlauch, Petersilie und Thymian; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Lecker

15.02.2009, 21:53 Uhr

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5,0

25 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Salatcreme

125 g Vollmilch-Joghurt

3 EL Essig (z. B. Kräuter-Essig)

je ½ Bund Schnittlauch, Petersilie und Thymian

2 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

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Zubereitung

Salatcreme mit Joghurt und Essig glatt rühren. Schnittlauch, Petersilie und Thymian waschen und trocken tupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilie und Thymian abzupfen und fein hacken. Kräuter unter die Creme rühren. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse in die Creme drücken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die vorbereiteten Nudeln oder Gemüse mit der Soße übergießen

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
1 g Eiweiß
12 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Lecker

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