"Spargel International" - Food-Festival in Beelitz

"Spargel International" -  Food-Festival in Beelitz

Spargel, das Lieblingsgemüse der Deutschen, trifft am 9. Mai auf Berlins internationale Foodszene. Das Contemporary Food Lab und das Kreativkollektiv Refugium Beelitz laden zum eintägigen Festival "Spargel International" ins historische Sanatorium von Beelitz.

Verfallene Ziegelgebäude, wucherndes Unkraut: Die ehemaligen Heilstätten in Beelitz haben ihre Glanzzeiten lange hinter sich gelassen. Anfang des 20. Jahrhunderts galt das Areal als moderne Lungenheilanstalt. Seit 1994 liegt es brach. Dieses Jahr nun endet der Dämmerschlaf. Vor dem großen Sanierungsvorhaben im Sommer, bei dem Wohnateliers für Kreative entstehen sollen, findet am 9. Mai das Food-Festival "Spargel International" statt. Initiatoren sind das Contemporary Food Lab aus Berlin sowie das Kollektiv Refugium Beelitz, das sich, 2014 gegründet, für die Neunutzung der Riesenimmobilie engagiert.

Einen Tag lang können Besucher an Tafeln, inmitten von Ruinen und grüner Natur, vielseitige Spargelgerichte probieren. Sie stammen von Köchen aus Ländern wie Peru, Frankreich oder Südkorea, die das Saisongemüse mit Aromen ihrer Heimatküche interpretieren. Im ehemaligen Speisesaal stehen Kaffee und Patisserie-Spezialitäten bereit. Auf dem Farmers Market werden regionale Produkte angeboten.

Spargel-Genuss inmitten von Ruinen und Natur, Foto: Robert Felgentreu

Das Rahmenprogramm enthält kostenlose Führungen durch das Gelände und Live-Musik. Die Berliner Folk-Band Apples in Space gibt ein kleines Konzert. Abends übernimmt DJ Bonnie die Musikauswahl mit elektronischen Klängen.

Tickets für "Spargel International" kosten 7 Euro, wobei 5 Euro davon vor Ort in Essen und Getränke eingetauscht werden können. Maximal 5.000 Personen können bewirtet werden. Daher sind die Tickets limitiert. Das erste Kontigent ist schon ausverkauft. Jeden Mittwoch um 18 Uhr werden neue online gestellt. Weitere Infos: refugium-beelitz.de

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