Bei ihm wird Kochen zum Erlebnis – Mike Süsser ist ausgezeichneter Spitzenkoch aus Norddeutschland und mit dem 2008 erschienen "Aufgegabelt. Auf die Plätze. Kochen. Los" auch erfolgreicher Kochbuchautor. Unter der eigenen Wortkomposition "REGIO fresh" verarbeitet er am liebsten regionale Zutaten in gehobenen Rezepten, Mike Süsser liebt es ein guter Gastgeber zu sein und teilt sein Küchen-Know-How gerne mit anderen.
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Mike Süsser hat seine neue "Homebase" im "Kuhstallergut", einem aus dem 16. Jahrhundert erhaltenen Bauernhof, und bietet auf den verschiedenen Stockwerken des alten Gemäuers Kochevents der ganz besonderen Art: Firmen- oder Gruppenveranstaltungen, eine Bisonzucht sowie die beliebten, von Mike Süsser veranstalteten Kochkurse locken kulinarisch Interessierte ins österreichische Scharnstein.
Begonnen hat Mike Süsser, geboren am 08.Januar 1971, seine erfolgreiche Koch-Karriere im Restaurant "Am Aussichtsturm" in Schleswig-Holstein, in seiner Heimat Burg Dithmarschen. Vom ländlichen Gasthof kocht sich der ambitionierte Jungkoch bald um die ganze Welt: Zermatt, USA, Davos, Hamburg, Fuerteventura, Madeira oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Im Jahr 2004 gründet Mike Süsser schließlich sein erstes Koch-Event-Studio im Salzkammergut.
Kurze Zeit später folgen bereits drei weitere Erlebnis-Restaurants: After Work-Parties, Hochzeiten, Heim-Kochevents, Show-Auftritte, Business-Meetings, Luxus-Catering oder Weihnachtsfeiern: Mike Süsser ist für jeden "Küchen-Quatsch" zu haben, möchte nah am Gast sein und "vermietet" seine Kochkunst, gepaart mit einer großen Portion Entertainer-Qualitäten, daher zu allen möglichen Anlässen.
Mit seinem Show-Talent konnte er bereits im österreichischen Fernsehen überzeugen. Seit 2009 kocht er auch in seiner TV-Heimat: Zusammen mit Andreas Schweiger und Frank Oehler bildet Mike Süsser seit 2009 das neue Team von "Die Kochprofis – Einsatz am Herd", ausgestrahlt auf dem Privatsender RTL 2.
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Steckbrief von Mike Süsser:
Name: Süsser
Vorname: Mike
Geburtstag: 08. Januar 1971
Geburtsort: Itzehoe (Deutschland)
Wohnort: Scharnstein (Österreich)
Familienstand: verheiratet
Restaurant:
Mike's Koch-Event Studio bei Feichtinger
Mühldorf 10
A-4644 Scharnstein
E-Mail: office@mike-suesser.at
Homepage: www.mike-suesser.at
Auszeichnungen von Mike Süsser:
14+15 Punkte im Gault Millau (2000 + 2001), Dipl. Küchenmeister 2002, Silberne Lorbeeren der Gastronomica Helvetica für sein Erstlingswerk "Aufgegabelt" 2008, Platz 3 bei Falstaff "Beste Kochstudios" in Österreich 2009.Bücher:
„"Aufgegabelt – Auf die Plätze. Kochen. Los" - avBuch, Österreichischer Agrarverlag Wien, 2008Homepage:
www.mike-suesser.atDie besten Bilder der Kochprofis
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Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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