• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Starköche

Biografie Holger Stromberg


Biografie Holger Stromberg - Holger-Stromberg-quer
Foto: Holger Stromberg

Name: Stromberg

Vorname: Holger

Geburtstag: 15.03.1972

Geburtsort: Münster (Deutschland)

Wohnort: München (Deutschland)

Restaurant:
"G-Munich"
Geyerstraße 52
80469 München
Telefon 089-74 74 49 99
Homepage: www.g-munich.de
E-Mail: info@g-munich.de

Holger Stromberg beantwortet das lustige 5-Fragen-Menü.

Für LECKER.de hat der Koch sein Lieblingsmenü zusammengestellt. Hier geht es zu den Rezepten:

- Lieblingsvorspeise: Gerösteter schottischer Lachs mit Apfel, Rettich

- Lieblingshauptspeise: Weißer Heilbutt mit Oliven-Krokant-Kruste auf gedämpftem Spinat und Orangen-Pfeffer-Butter

- Lieblingsdessert: Kokosnuss-Tapioka-Pudding

Auszeichnungen von Holger Stromberg: Feinschmecker: 2 Punkte, Aral: 1,5 Löffel, Varta: 3 Diamante, Guide Michelin: 1 Stern, Platz 1 "Sexy Food" (Marcellino's, 2008)

Stationen von Holger Stromberg: Ausbildung zum Koch im Gasthof "Zur Linde" in Oberboihingen, Koch im "Schwarzer Adler" in Oberbergen, Koch im "Le Crocodile in Straßburg, Koch im "Santaboddio" in Lugano, Chef de Cuisine im "Goldschmieding" in Castrop-Rauxel, Chef de Cuisine im "Marks" (vom Hotel "Mandarin Oriental") in München, Selbständigkeit mit seiner eigenen Firma "Food. Entertainment. Beverage." ('00), Eröffnung der Veranstaltungslocation "Kounge" ('03), Eröffnung der Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge "G" ('05), Übernahme des elterlichen Gasthauses "Stromberg" in Waltrop ('05), Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft (seit '07)

Weiteres Restaurant:

"Gasthaus Stromberg" by HOST GmbH
Dortmunder Str.5, 45731 Waltrop
Telefon : 02309-4228
Webpage: www.gasthaus-stromberg.de
E-Mail: info@gasthaus-stromberg.de

Familienstand: keine Angaben

Bücher (Auswahl): " Kochen. Leidenschaft. Perfektion. Das Kochbuch" (2005), " Pure Cooking" (2008), " Kochen mit Bauchgefühl" (2009)

Homepage: www.holgerstromberg.de


Veröffentlicht in LECKER.de

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Die besten Rezept-Galerien
Wiesn-Schmankerl

Wiesn-Schmankerl: Herzhaft oder süß, kleiner Snack oder große Mahlzeit!

Spitzkohl-Rezepte

Die Blätter des Spitzkohl sind schnell gegart – perfekt für Spitzkohl-Rezepte!

20-Minuten-Turbo-Küche

Willkommen in unserer 20-Minuten-Turbo-Küche!

Low Carb

Voller Geschmack, wenig Kohlenhydrate - das sind unsere Rezepte für Low Carb!

Was koche ich heute Abend?

Leckere Antworten auf die Frage "Was koche ich heute Abend?"

Bananenkuchen

Aromatischer Bananenkuchen schmeckt in vielen Variationen.

Nelson Müller singt unplugged für die LECKER-Redaktion.


Mehr Starkoch-Videos
LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!