• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Starköche

Biografie Ali Güngörmüs


Biografie Ali Güngörmüs - Ali-Guengoermues-01-quer
Foto: Ali Güngörmüs

Name: Güngörmüs

Vorname: Ali

Geburtsjahr: 1976

Geburtsort: Tunceli (Türkei)

Wohnort: Hamburg (Deutschland)

Restaurant:
"Le Canard Nouveau"
Elbchaussee 139
22763 Hamburg
Telefon: 040 - 88 12 95 31/32
E-Mail: info@lecanard-hamburg.de
Homepage: www.lecanard-hamburg.de

Ali Güngörmüs beantwortet das lustige 5-Fragen-Menü.

Für LECKER.de hat der TV-Koch sein Lieblingsmenü zusammengestellt. Hier geht es zu den Rezepten:

- Lieblingsvorspeise: Roh marinierter Loup de Mer

- Lieblingshauptspeise: Lammkoteletts mit zweierlei Dips

- Lieblingsdessert: Parfait von türkischem Honig mit Ananassalat

Auszeichnungen von Ali Güngörmüs (Auswahl): Michelin Stern (der erste türkische Koch mit Michelin-Stern), 16 Punkte im Gault Millau, 2 1/2 F im Feinschmecker, 3 Schneebesen im Elle Bistro, 4 Flaschen im Metternich-Führer

Stationen von Ali Güngörmüs (Auszüge): Commis de Cuisine/Chef Saucier im "Glockenbach" im München ('95-'96), Demi Chef/Chef de Partie im "Tantris" in München ('96-'98), Commis Garde Manger/Chef de Partie im "Schweizer Stuben" in Wertheim-Bettingen ('98), Chef de Partie/Junior Souschef im "Käfer-Schänke" in München ('99-'00), Küchenchef im "Ederer" in München ('01-'03), Küchenchef im "Lenbach" in München ('03-'05), Inhaber und Küchenchef des Restaurants "Le Canard Nouveau" (seit '05)

TV-Shows: TV-Koch in der Sendung " Tipps und Trends " (NDR)

Familienstand: keine Angaben

Bücher: " Ali Güngörmüs - Das Kochbuch" (2008), " Ali Güngörmüs - SZ Bibliothek der Köche" (2008)

Homepage: keine eigene


Veröffentlicht in LECKER.de

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

hasi_73
14.10.2010
13:36
Ja wirklich ein Traummann
Teefee
21.02.2009
12:55
Was für ein Traummann! Den kannte ich noch gar nicht. Sorry, Jamie, jetzt bin ich doch bei Ali...;-)
Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Die besten Rezept-Galerien
Sommersalate

Saisongemüse und frische Blattsalate sorgen für Vielfalt: die besten Sommersalate!

Dressing

So ein selbst gemixtes Dressing macht knackige Salate erst richtig lecker.

Kirschmarmelade

Selbst gemachte Kirschmarmelade ist einfach unschlagbar lecker und fruchtig!

Partybrot

Gefüllt, gerollt, gezupft, gedippt - die leckersten Rezeptideen für Partybrot.

Rote Grütze

Rote Grütze ist typisch norddeutsch und als Nachtisch oder zu Kuchen beliebt.

Leichte Küche

Die leichte Küche begeistert mit frischen Zutaten und köstlichen Gerichten.

Nelson Müller singt unplugged für die LECKER-Redaktion.


Mehr Starkoch-Videos
LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!