Steak-Pfännchen

Aus kochen & genießen 12/2012

Lecker

25.10.2013, 00:00 Uhr

Steak-Pfännchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Tief durchatmen... ein... aus... - und losfuttern! Dieses Hauptgericht tut der Seele gut. Und bringt dank Beta-Carotin aus der Süßkartoffel die Haut zum Strahlen. Ein echter Spa-Teller, sozusagen.

4,6

55 Min.

4,6 (9)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

8 Stiele Thymian

16 Kirschtomaten

8 kleine Minutensteaks vom Schwein (à ca. 75 g)

1 1 Packung (8 g) Raclette Gewürzzubereitung (von Ostmann)

8 Scheiben (ca. 160 g) Raclettekäse

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Zubereitung

Thymian waschen und die Blättchen abzupfen. Tomaten waschen und halbieren. Steaks waschen und gut trocken tupfen.

Am Tisch Steaks auf der heißen Grillplatte bzw. heißem Stein von jeder Seite goldbraun braten. Mit etwas Raclettewürzer und Thymian bestreuen.

Steaks, Tomaten und Käse in die Pfännchen schichten, etwas Raclettewürzer darüber streuen. Unter dem heißem Grill goldgelb überbacken. Übrigen Raclettewürzer für andere Pfännchen verwenden.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
23 g Eiweiß
11 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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