Steakhouse-Pfanne mit Sour Cream

Lecker

15.02.2009, 20:52 Uhr

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

2 Gewürzgurken (à ca. 40 g)

200 g Sour Cream

200 g Champignons

100 g Kirschtomaten

2-3 EL Öl

¼ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Gurken würfeln. Sour Cream, Zwiebel und Gurken vermengen. Champignons waschen, putzen und halbieren. Tomaten putzen, waschen und ebenfalls halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Steaklets Pfanne in das Öl geben und bei starker Hitze unter Wenden 12-15 Minuten anbraten. Champignons und Tomaten zufügen und bei mittlerer Hitze weitere 4-5 Minuten unter Wenden braten. Inzwischen Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Steaklets Pfanne mit einem Klecks Sour Cream und mit Schnittlauch bestreut servieren. Restliche Sour Cream extra dazureichen

Pro Portion (bei 3 Personen) ca. 1510 kJ/ 360 kcal. E 12 g/ F 16 g/ KH 41 g

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Lecker

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