Steinpilze - Rezepte mit köstlichen Bodenschätzen

 

Steinpilze

Ob frisch oder getrocknet - Steinpilze sind ein echte Köstlichkeit! Probieren Sie Steinpilze aus dem Ofen, Steinpilze aus der Pfanne, Steinpilze zu Pasta oder Steinpilze im Risotto. Die beliebten Pilze wachsen von Juni bis November in unseren Wäldern und haben ein nussiges Aroma.

Tipp: Waschen Sie Steinpilze nur bei starker Verschmutzung, da sie sich schnell mit Wasser voll saugen und ihr Aroma verlieren. Mit etwas Küchenpapier oder einem weichen Pinsel können Sie Steinpilze gut von Erdresten befreien.

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