Strudel-Muffins "Chili con Carne"

Lecker

23.02.2009, 12:20 Uhr

Strudel-Muffins Chili con Carne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Marillen-Topfen-Strudel

75 Min.

Marzipan-Früchte-Strudel

50 Min.

07. Januar 2024

Omas Milchrahmstrudel

Omas Milchrahmstrudel ist ein echter Klassiker! Wir verraten das beste Rezept für den süßen Strudel mit saftiger Milch-Quark-Füllung.

5,0

105 Min.

Crêpes-Strudel

Mit Äpfeln und Vanilleeis

45 Min.

Strudel-Schnecke mit Äpfeln und Walnüssen

Der Hütten-Klassiker überrascht in diesem Jahr in runder Kuchenform – geformt aus Filoteig und zweierlei Füllungen

60 Min.

Espresso-Strudel mit Nugat Reloaded

Viel zu schade, um es wegzuschmeißen! Lieber verstreichen wir es als Creme, gemischt mit Espresso, in einem fix gekneteten Quark-Öl-Teig.

60 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung Strudelteig

1 Dose(n) (425 ml) Kidney-Bohnen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

ca. 4 EL Öl

350 g gemischtes Hackfleisch

250 ml Chili-Sauce

Salz

Pfeffer

Rosenpaprika

100 g Schmand

100 g Gouda

evtl. Majoran zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Bohnen abspülen, abtropfen. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken

2 EL Öl erhitzen. Hack darin kräftig anbraten und dabei zerkrümeln. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbräunen. Chili-Sauce und Bohnen zugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln

Teig entrollen. Blätter vorsichtig lösen und halbieren. 10 Mulden eines Muffinbleches mit je 1 Blatt auslegen. Mit etwas Öl bestreichen, ein zweites Blatt darauflegen. Hack abschmecken und in die Mulden füllen. Überstehenden Teig mit etwas Öl bestreichen

Im Backofen auf unterer Schiene 8-10 Minuten backen. Die Muffins vorsichtig aus den Mulden lösen und in Papierförmchen setzen. Schmand und geriebenen Käse darauf verteilen. Mit Rosenpaprika und Majoran garnieren

Nährwerte

Pro Stück

330 kcal
16 g Eiweiß
18 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.