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Zutaten
- 3 Lauchzwiebeln
- 100 g Kirschtomaten
- 150 g Champignons
- 100 g Tatar, Salz, Pfeffer
- 1 TL Öl, 1/2-1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Tomatenmark
- 1 EL (15 g) saure Sahne
- 1/2 TL gehackte Petersilie
- 1 Scheibe (50 g) Roggenbrot
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Zutaten
- 200 g neue Kartoffeln
- 250 g Spitzkohl
- 150 g Möhren
- 100 g Champignons
- 1 EL (10 g) Butter/Margarine
- Kümmel, Salz, Pfeffer
- 2 EL (30 g) saure Sahne
- 1 EL Sonnenblumenkerne
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Zutaten
- 30 g Bulgur (vorgegarte Weizengrütze)
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Aubergine (ca. 200 g)
- 1/2 Paprikaschote (z. B. gelbe; ca. 100 g)
- 1 kl. Stange Porree (150 g)
- 1 kl. Zucchini (ca. 150 g)
- 1 TL (5 g) Olivenöl
- 1 TL getrocknete Kräuter der Provence
- 60 g Mozzarella-Käse
- 2-3 Stiele Petersilie
- evtl. bunter Pfeffer
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Zutaten
- 250 g Rosenkohl
- Salz
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Möhren
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 2 EL Öl
- 100 g Schlagsahne
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- 50 g mittelalter Gouda-Käse
- weißer Pfeffer
- geriebene Muskatnuß
- 1/2 Bund Schnittlauch
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Zutaten
- 250 g Rosenkohl
- 150 g Kartoffeln
- 1 mittelgroße Möhre
- Salz, Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- 150 g Hähnchenfilet
- 1/2 TL (3 g) Öl
- 2 Stiele Petersilie
- 1 EL (10 g) Crème légère
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Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Chinakohl (ca. 500 g)
- 1 kleiner Bund Lauchzwiebeln
- 50 g Cashewkerne
- 2 EL Öl
- 4-5 EL Sojasoße
- Salz, weißer Pfeffer
- 1 gestr. TL Sambal Oelek
- 200 g Shrimps (Tiefsee-Krabbenfleisch)
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Zutaten
- 200 g kleine Kartoffeln
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 2-3 Lauchzwiebeln
- 2 Stangen (ca. 100 g)
- Staudensellerie
- 50 g kalorienreduzierte Fleischwurst
- 1/2 TL (3 g) Öl
- Salz, weißer Pfeffer
- 2 EL (50 g) Silberzwiebeln
- 2-3 Stiele Petersilie
- 2 EL Magermilch-Joghurt
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Zutaten
- 500 g frische oder
- 150 g TK-Erbsen
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2-3 Möhren (ca. 200 g)
- 1 Kohlrabi
- 1 kleine Zwiebel
- 1-2 EL Butter/Margarine
- Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
- 3-4 Eier
- je etwas Petersilie,
- Schnittlauch und Dill
- 75-100 g Schmand oder
- stichfeste saure Sahne
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Zutaten
- 1 Paprikaschote (z. B. rot)
- 1 große Stange Porree
- 200 g Champignons
- 50-75 g geräucherter durchwachsener Speck
- 100 g Schlagsahne
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1-2 EL heller Soßenbinder
- evtl. Salz, weißer Pfeffer
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Zutaten
- Zutaten für 2 Personen:
- je 1 rote und gelbe Paprikaschote (à 200 g)
- 300 g Champignons
- 100 g Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Töpfchen Basilikum
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