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Zutaten
- 240 g gesch. Kartoffeln
- 200 g gesch. Möhren
- 1/4 l Gemüsebrühe
- 50 g TK-Erbsen
- Salz, weißer Pfeffer
- 1 EL (10 g) stichfür saure Sahne (10 % Fett)
- etwas Petersilie
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Zutaten
- ca. 500 g frisches Gemüse (zum B. Möhre, Zucchini,
- Porree, Staudensellerie,
- Erbsen, Blattspinat,
- Tomate)
- 1 Kartoffel (ca. 100 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g magerer gekochter
- Schinken
- 1 TL (5 g) Öl
- 1 TL Gemüsebrühe (Instant)
- 40 g Suppennudeln
- Salz, weißer Pfeffer
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Zutaten
- 1 Bund Suppengrün
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 EL Öl, 1 Lorbeerblatt
- 2 Gewürznelken
- 3 Wacholderbeeren
- einige Pfefferkörner
- Salz, weißer Pfeffer
- 2 mittelgroße Möhren
- 1 kl. Stange Porree (Lauch)
- einige Spritzer
- Worcestersoße
- 2-3 Stiele Petersilie
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Zutaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleiner Wirsing (ca. 1 kg)
- 250 g Möhren
- 4 mittelgroße Tomaten
- 250 g Stangensellerie
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Gemüsebrühe (Instant)
- evtl. gem. Kreuzkümmel
- Salz, weißer Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
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Zutaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3-4 Möhren
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Stangensellerie
- 2 EL Öl (z. B. Olivenöl)
- 2 EL Gemüsebrühe (Instant)
- 1-2 Lorbeerblätter
- 400 g Wirsing
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Dose (425 ml) Tomaten
- 1 Dose (425 ml) weiße Bohnenkerne
- Salz
- weißer Pfeffer
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Zutaten
- 4 kleine Zwiebeln
- 8 Möhren
- 4 kleine Kohlrabi (ca. 700 g)
- 2 Stangen Porree (Lauch)
- 1-2 EL Öl
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
- evtl. Worcester-Sauce
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Zutaten
- 80 g Tatar, 1 EL Paniermehl
- Salz, Pfeffer, 1 TL (5 g) Öl
- 100 g Kartoffeln, 1 Möhre
- 100 g Schneidebohnen
- 50 g Stangensellerie
- 2 Tomaten, 1/4 l Gemüsebrühe
- etwas Thymian
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Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 8 Möhren
- 3 Kohlrabi
- 3 kleine Zwiebeln
- 1-2 TL Öl
- 4 TL Gemüsebrühe
- 200 g TK-Erbsen
- 4 Scheiben Kasseler-Aufschnitt (ca. 80 g)
- Salz, weißer Pfeffer
- 1/2 Bund Kerbel oder Petersilie
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Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 250 g Möhren
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Butter/Margarine
- 3-4 TL Gemüsebrühe
- 2 kleine Lauchzwiebeln oder 100 g Porree
- 100 g Tomaten
- 200 g Spinat
- Salz, weißer Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
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Zutaten
- 1 Zucchini (ca. 200 g)
- 1 kleine Stange Porree (Lauch; ca. 150 g)
- 2 Möhren
- 250 g Kartoffeln
- 2 TL Gemüsebrühe (instant)
- 3 Stiele Thymian
- 1 Geflügel-Wiener-Würstchen (ca. 75 g)
- Salz und Pfeffer
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