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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- Zutaten für 8 Personen:
- 190 g Selleriesalat
- 200 g Schinken, gekocht
- 300 g Mais
- 1 Dose Ananas, in Stücken
- 2 Äpfel
- 5 Ei(er), hart gekocht
- 500 g Miracel Whip Balance
- 1 Pkt. Sahne
- 2 Stange/n Porree, zart
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Zutaten
- 2 kg weißer Spargel
- Salz, Zucker, Pfeffer
- 250 g Champignons
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1⁄2 Bund Schnittlauch
- 2–3 EL Öl
- 75 g magere Schinkenwürfel
- 4 EL weißer Balsamico-Essig
- 100 g Crème balance (7,5 % Fett)
- 2 TL Speisestärke
- 1–2 TL Saft + abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
- evtl. Bio-Zitrone zum Garnieren
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Zutaten
- 100 g Putenschnitzel
- 2 Lauchzwiebeln
- 4 Kirschtomaten
- 100 g Champignons
- 1/2 TL (3 g) Öl, Salz, Pfeffer
- 40 g Bandnudeln, 1 TL Senf
- 1 TL heller Soßenbinder
- 1 EL Crème balance (7,5 % Fett)
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Zutaten
- 150 g Schweineschnitzel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Paprikaschote (z. B. rot)
- 1-2 Lauchzwiebeln oder 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Möhre
- 45 g Basmati-Reis, Salz
- 1/2 TL (3 g) Öl
- weißer Pfeffer, Curry
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- 1 EL (10 g) Crème balance (7,5 % Fett)
- 1-2 TL Limetten- oder Zitronensaft
- evtl. unbeh. Limettenspalten und Koriander
- zum Garnieren
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Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 TL (3 g) Öl
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 Stangen (200 g) Staudensellerie
- etwas Majoran
- einige Stiele Schnittlauch
- Salz, weißer Pfeffer
- 1 EL (10 g) Crème balance
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Zutaten
- Zutaten für 1 Person:
- 35 g Nudeln (z. B. Spiralnudeln)
- Salz
- 1 EL tiefgefrorene Erbsen
- 1 EL Gemüsemais (Dose)
- 50 g Geflügel-Fleischwurst
- 60 g Crème balance (7,5 % Fett)
- 1 EL Kräuteressig
- einige Stiele Petersilie
- schwarzer Pfeffer
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Zutaten
- 1 kg geputzter Grünkohl
- Salz, Zucker, Pfeffer
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 1 TL Gemüsebrühe
- 500 g Lachsfilet (ohne Haut)
- 2 EL Zitronensaft
- 2-3 TL grober Senf
- evtl. 4 EL Crème balance (7,5 % Fett) od. saure Sahne
- evtl. grober Pfeffer
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Zutaten
- 1 Stück Meerrettich (ca. 60 g)
- 1 Lorbeerblatt
- 1-2 TL Gemüsebrühe
- 300 g Möhren
- 600 g ausgelöstes Kasseler-Kotelett (Stück)
- 400 g Knollensellerie
- 1 Stange Porree (Lauch)
- 1 kg Kartoffeln
- 1-2 TL Speisestärke
- 5-6 EL Crème balance (7,5 % Fett)
- Pfeffer
- evtl. Salz
- evtl. Petersilie zum Garnieren
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Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 2-3 TL getrocknete Kräuter (z. B. Majoran und Thymian)
- 750 g kleine Champignons
- 1 kg Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Hühnerbrühe
- 800 g Kartoffeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 100 ml Crème balance (7,5 % Fett)
- evtl. 1-2 EL Soßenbinder
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Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (z. B. vorwieg. fest kochend)
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml fettarme Milch
- Salz, Pfeffer
- etwas Fett für die Form
- 1 Flasche (200 ml) Crème balance (Dr. Oetker)
- 75 g geraspelter Light-Käse (15 % Fett absolut)
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- 2 EL weißer Balsamico-Essig
- 1-2 TL Senf
- 125-150 g Feldsalat
- 150 g Kirschtomaten
- 100 g Champignons
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