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Zutaten
- 750 g Schweineschnitzel
- 50 ml Kokosmilch (s. Kasten)
- 6 EL Sojasoße
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen, 4 EL Öl
- 4 EL stückige Erdnußcreme
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Sambal Oelek
- Zucker, Pfeffer
- 1-2 rote Chilischoten
- 2 EL geröstete Erdnußkerne
- ca. 20 Holzspieße
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Zutaten
- 2 Eier
- 1 kg Blumenkohl
- 250 g Zuckerschoten oder TK-Erbsen
- Salz
- 2 EL (50 g) Erdnusscreme (Glas)
- evtl. 1 TL Tomatenmark
- 1-2 EL Weißwein-Essig
- 300 g Dickmilch
- 2 TL Curry
- weißer Pfeffer
- 40 g gesalzene Erdnusskerne
- evtl. Kerbel zum Garnieren
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 150 g geröstete ungesalzene Erdnusskerne
- 2 EL Öl (z. B. kaltgepresstes)
- ca. 4 EL Sojasoße
- ca. 1/2 TL Sambal Oelek
- ca. 1 EL Zitronensaft, Salz
- 4 Eier, 1 kleiner Blumenkohl
- 300 g Broccoli
- 300 g Chinakohl
- 125 g Mungobohnen-Keimlinge
- 4 Tomaten, 1/2 Salatgurke
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Zutaten
- Zutaten für 4-6 Personen:
- 500 g getrocknete Kokosraspel
- 1-2 EL ungesalzene Erdnusskerne
- 1 rote Schalotte (gibt`s im Asienladen)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Erdnussöl
- 2 EL Erdnusscreme (Glas)
- 1 EL rote Currypaste (gibt`s im Asienladen)
- 1-2 TL Limettensaft
- 1 EL Fischsoße
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Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 4-5 EL Zitronensaft
- 500 g dünne Schweineschnitzel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 4 EL Öl
- 4 EL Erdnusscreme (Glas)
- 4 EL Sojasoße
- 1/4-1/2 TL Sambal Oelek, Salz
- 2 EL Erdnusskerne
- ca. 24 Holzspieße
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Zutaten
- 150 g TK-Erbsen
- 4 Eier
- 1 kleiner Blumenkohl
- 375 g Broccoli
- Salz, weißer Pfeffer
- 4 mittelgroße Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie
- evtl. etwas Kerbel
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1/8 l Milch
- 4 EL (ca. 75 g) Erdnußcreme (Glas)
- 150 g Vollmilch-Joghurt
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Zutaten
- 4 Hähnchenfilets (à ca. 100 g)
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 75 g ungesalzene
- Erdnusskerne
- 200 g flüssige saure Sahne
- 2-3 Lauchzwiebeln
- 1-2 Kohlrabi (ca. 500 g)
- 500 g große Möhren
- evtl. einige Salatblätter,
- Zitrone und Kerbel
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Zutaten
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 TL Chilipulver
- 2 Möhren
- 500 g Broccoli
- 4 Lauchzwiebeln
- 75 g Mungobohnen-Keimlinge
- 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
- 2 EL Öl
- 3-4 EL Erdnusscreme
- 5 EL Sojasoße
- 4 EL geröstete Erdnusskerne
- evtl. Koriander zum Garnieren
- 1/2 Baguette-Brot
- 4 Holzspieße
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Zutaten
- Zutaten für 8-10 Personen:
- 50 ml Kokosmilch
- 6 EL Sojasoße
- 750 g Schweinefilet
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Öl
- 4 EL stückige Erdnusscreme
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Sambal Oelek
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 25 g ungesalzene Erdnüsse
- 17-18 Holzspieße
- nach Belieben Schnittlauchröllchen, Chilischoten und Limettenspalten
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 700 g Putenbrust
- ca. 7 EL Sojasoße
- 3-4 EL Sojaöl
- 75 g geschälte ungesalzene Erdnüsse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Erdnusscreme, cremig (aus dem Glas)
- 3-4 EL Zitronensaft
- 1-2 TL Sambal Oelek
- Cayennepfeffer
- 1/2 TL Zucker
- Zitronenschnitze zum Garnieren
- 12 Holzspieße
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