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Zutaten
- 500 g Süßkartoffeln
- 2 Möhren
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Öl
- 2 TL klare Brühe (instant)
- 2 Lauchzwiebeln
- 100 g Beefsteakhack (Tatar)
- Salz und Pfeffer
- 2 TL saure Sahne
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Zutaten
- 200 g Basmatireis
- Salz und Pfeffer
- 1 Chinakohl (ca. 500 g)
- 4 mittelgroße Möhren
- 2 EL Öl
- 400 g Rinderhack
- 2 EL Cashewkerne
- 2 TL Curry
- 3–4 EL Sojasoße
- 1–2 Msp. Chiliflocken
- 4 EL Crème fraîche
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Zutaten
- 4 Fleischtomaten (à ca. 300 g)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 300 g gemischtes Hack
- Salz und Pfeffer
- 6–7 EL Ajvar (Paprika-zubereitung; Glas)
- 1 TL Gemüsebrühe (instant)
- 125 g Mozzarella
- 150 g Schlagsahne
- 2 Stiele Basilikum
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Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Kartoffeln (ca. 300 g)
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2-3 Stiele Basilikum
- 1 EL Öl (z. B. Olivenöl)
- 250 g gemischtes Hack
- Salz, Cayennepfeffer
- 1 Dose (850 ml) Tomaten
- 4-5 EL Schlagsahne
- evtl. einige Spritzer Worcestersoße
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Zutaten
- 750 g Porree (Lauch)
- 1 Zwiebel
- 2 EL + etwas Öl
- 500 g gemischtes Hack
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier (Gr. M)
- 1/4 l Milch
- 1-2 TL körniger Senf
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Zutaten
- Toastreste (v. d. Sandwiches) oder 1 Scheibe Toastbrot
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 500 g gemischtes Hack
- 1 Ei, 2 EL Senf, Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl, je 1 EL Mayonnaise und Tomaten-Ketchup
- 1 Kastenweißbrot
- 1 große Möhre
- Tomate, Salatblätter und
- Kresse zum Garnieren
- 3 kleine Gefrierbeutel
- Holzspießchen
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Zutaten
- 1 Weißkohl (ca. 1,5 kg)
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 400 g gemischtes Hack, 1 Ei
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 EL Butterschmalz
- 2 TL klare Brühe (Instant)
- 1-2 TL Speisestärke
- 2-3 EL Schmand oder Crème fraîche
- 1/2 Bund Petersilie
- Küchengarn
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Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kg Kartoffeln
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 kg Weißkohl
- 1 große Zwiebel
- 4 EL + etwas Butter
- 150 ml Milch
- 2 EL Öl
- 500 g gemischtes Hack
- Edelsüß-Paprika
- 250 g cremiger Feta
- 200 g Schlagsahne
- 1 Scheibe Weißbrot (vom Vortag)
- 2 EL gemahlene Haselnüsse
- 4 Stiele glatte Petersilie
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Zutaten
- je 4 rote und grüne Spitzpaprika
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote
- 600 g gemischtes Hack
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- 200 g Schlagsahne
- 1/2 TL Gemüsebrühe (instant)
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Zutaten
- 1–1,2 kg Schmorgurken
- 1 große Zwiebel
- 200 g Langkornreis
- Salz • Pfeffer
- 2 EL Öl
- 500 g gemischtes Hack
- 1 TL klare Brühe
- 1 Bund Dill
- 150 g Kräuter-Frischkäse
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