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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 5 kg.Weißkohl
- 100gr. Salz
- 10 gr. Kümmel
- 2 Essl. Wacholderbeeren.
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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- Rhabarber (ca. 4 dicke Stangen)
- 80g Margarine
- 160g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100g Kartoffelmehl
- 80g Mehl
- 2 gestrichene TL Backpulver
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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- 100 gr. Mehl
- 150 gr. Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Eier
- 200 gr. Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 EL Nutella
- 1/8 l Milch
- 1 Glas Sauerkirschen + Saft
- Füllung:
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 2 Pk Vanillinzucker
- 250 gr. Quark
- 1 Pck. Tortenguss (rot)
- (wer es nicht gerne sahnig mag, einfach mehr Quark und weniger Sahne nehmen)
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- Zutaten: für 4 Personen
- für 8-10 Stück
- • 250g Mehl
- • 250ml Sahne
- • 250ml Mineralwasser
- • 3 Eier
- • 60g Zucker
- • Salz
- • Vanillezucker
- • Öl zum Ausbacken
- • 2 große säuerliche Äpfel- geschält und in Scheiben geschnitten.
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Zutaten
- 1,25 kg Kartoffeln
- 1 kleiner Weißkohl (ca. 1 kg)
- 2 EL Öl
- 800 g fertiges Gyrosfleisch (Fleischtheke)
- Salz, Pfeffer
- 200 g Schlagsahne
- Fett für die Form
- 2–3 Stiele Thymian
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Gouda
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Zutaten
- etwas + 125 g weiche Butter
- 100 g + 200 g Zartbitterschokolade
- 125 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 3 Eier (Gr. M)
- 225 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 gehäufter EL Kakao
- 8 EL Milch
- 200 g rote Konfitüre
- 1/8 l Rum
- 2 Döschen (à 50 g) Glitzer-zucker (Metallic-Silber)
- 30 farbige Lollipop-Stiele (à ca. 11 cm)
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Zutaten
- 150 g Bulgur
- Salz, Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Beefsteakhack (Tatar)
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 7–8 EL Teriyaki-Soße
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 4–5 Stiele Koriander
- 2 EL Zitronensaft
- 6 lange Holzspieße
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Zutaten
- 4–5 Möhren
- 8 Knoblauchzehen
- 4 Zwiebeln
- 3 Rote Beten (ca. 550 g)
- 2 Pastinaken
- 2–3 Zweige Rosmarin
- einige Lorbeerblätter
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 2 kg Schweinekrustenbraten (aus der Keule)
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1,2 kg festkochende Kartoffeln
- 100 g Greyerzer
- 2 EL Butter, 2 EL Mehl
- 100 g Schlagsahne
- Alufolie
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Zutaten
- 2 Möhren
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 rote Zwiebel
- 4 Eier (Gr. M)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 350 g Buttermilch
- 250 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 3 EL Kürbiskerne
- 2 EL Öl
- 1 Bund Schnittlauch
- 150 g Sahnequark
- 100 g saure Sahne
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Zutaten
- 800 g große Kartoffeln
- Salz, Pfeffer
- 3–4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Kirschtomaten (z. B. rote und gelbe)
- 2 Zweige Rosmarin
- 5 EL gutes Olivenöl
- 100 g Crème fraîche
- 80 g geriebener Parmesan
- 50 g Butter
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 4 Hähnchenkeulen (à ca. 250 g) vom Fleischer entbeinen lassen; ersatzweise Hähnchenfilet
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