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Zutaten
- Zutaten für 3 Personen:
- 1,25 kg festkochende Kartoffeln
- 1/8 l Gemüsebrühe (Instant)
- 1 1/2 EL Weißwein-Essig
- Zucker
- Salz, Pfeffer
- 100 g tiefgefrorene Erbsen
- 1 Dose (425 ml) Kidney-Bohnen
- 1 kleine Stange Porree (Lauch)
- 100 g gekochter Schinken
- 1 Bund Schnittlauch
- 150 g Salat-Mayonnaise
- 300 g Vollmilch-Joghurt
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 350 g Tomaten
- 800 g gemischtes Gulasch
- 2-3 EL Olivenöl
- 3 Zwiebeln (à 80 g)
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 2-3 EL Mehl
- 1 TL Edelsüß-Paprika
- 300 ml trockener Rotwein
- 500 ml Fleischbrühe (Instant)
- 400 g Nudeln (z. B. Tagliatelle)
- 5 EL Schlagsahne
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Zutaten
- Zutaten für 3 Personen:
- 1 kleine Zwiebel
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Senf
- 1 Eigelb
- Salz, Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- 3 Hamburger-Brötchen mit Sesam
- 1/2 Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Salat-Mayonnaise (50 % Fett)
- 3 EL Tomaten-Ketchup
- 3 EL Parmesanhobel
- Alugrillschale
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Zutaten
- Zutaten für 3 Personen:
- 500 g bunte Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 EL Weißwein-Essig
- 2 EL Öl
- Salz
- Chilipulver
- Zucker
- 3 feine Wurst-Schnecken (à 250 g)
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 2 Zwiebeln
- 1 Steckrübe (ca. 1,5 kg)
- 500 g Möhren
- 1 kg Kartoffeln
- 2–3 EL Öl
- 2 EL Zucker
- 1 Stück (400 g) geräucherter durchwachsener Speck
- 600 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 6 Stiele Petersilie
- 75 g Butter
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Zutaten
- Zutaten für 15 Stücke:
- 500 g Zartbitter-Schokolade
- 850 g Schlagsahne
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 75 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 75 ml Whiskey
- 25 g Kokosfett
- 50 g weiße Schokolade
- Backpapier
- Papierspritztüte
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Zutaten
- 175 g Magerquark
- 6 EL + 1 TL Milch
- 6 EL Öl, 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- Salz, 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei (Gr. M)
- Rosinen, Pistazien- und Mandelkerne (ohne Haut)
- 80 g Marzipan-Rohmasse
- 1 EL + etwas Puderzucker
- je 1 Tube rote, braune und weiße Zuckerschrift
- Backpapier
- 1 Mini-Kochlöffel und
- 1 Mini-Teigrolle zum Dekorieren
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Zutaten
- für 1 Weihnachtsmann:
- Fett u. Mehl für die Form
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 3 Eier (Gr. M)
- 100 g weiche Butter/Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz, 200 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 3 EL (25 g) gem. Mandeln
- 2 EL Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft od. Milch
- 250 g Puderzucker
- braune Zuckerschrift
- etwas grüne und 1 Tube
- rote Speisefarbe
- Süßigkeiten zum Verzieren:
- nach Belieben Lakritzschnüre, bunte Zucker-
- perlen und Schokolinsen
- Alufolie, Gefrierbeutel
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Zutaten
- Zutaten:
- 150 ml Milch
- 400 g Mehl
- 1/2 Würfel (21 g) Hefe
- 50 g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Butter oder Margarine
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- 1 Eigelb (Größe M)
- 1 EL Kondensmilch
- einige Mandel-, Pistazien- und Haselnusskerne
- Rosinen und getrocknete Aprikosen zum Verzieren (ca. 25 g)
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backpapier
- evtl. Pergamentpapier
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Zutaten
- Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 50 g Zucker
- 50 g Butter oder Margarine
- 1/4 l Milch
- 30 g frische Hefe
- 1 TL Sahne
- 6 Rosinen
- 3 braune Mandeln
- ca. 15 Haselnusskerne
- 5 g geschälte Kürbiskerne
- 1-2 EL Sonnenblumenkerne
- Backpapier
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