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Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 125 g + 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 3 Eier (Gr. M)
- 300 g Mehl
- 3 gestrichene TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 1 Msp. rote Speisefarbenpaste
- 1 Bio-Zitrone
- 500 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- Backpapier
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2–3 kleine, rote Chilischoten
- 500 g reife Tomaten
- 400 g Hähnchenfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Spaghetti
- 1 Zucchini (ca. 300 g)
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Zutaten
- 150 g Mehl, 2 Eier (Gr. M)
- Salz, ca. 150 ml helles Bier
- 30 frische Peperoni oder 2 Gläser (à 370 ml) eingelegte rote Pfefferoni (von Küper) oder Pfefferonen (von Kattus)
- 200-300 g Rahm-Frischkäse
- ca. 1 l Öl zum Frittieren
- evtl. Salat, unbeh. Zitrone und Petersilie zum Garnieren
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Zutaten
- 100 g weiche Butter/Margarine
- 125 g + 50 g + 2 EL Zucker
- 1 P. unbeh. Orangenschale
- (gibt's gerieben zu kaufen)
- 3 Eier (Gr. M)
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 5 Orangen (à ca. 200 g)
- 8 Blatt weiße Gelatine
- 450 ml Buttermilch
- 10 EL (100 ml) roter Wodka-Likör (z. B. Red Puschkin)
- 150 g Orangen-Marmelade
- 250 g Schlagsahne
- 1 Päckchen roter Tortenguß
- Küchenpapier
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Zutaten
- 1 EL Tamarindenmark
- 3 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück (ca. 40 g) Galgant
- 6 rote Chilischoten
- 1 Stange Zitronengras
- 2 Kaffirlimetten-Blätter
- 2 EL Sesamöl
- Salz
- 2 Bananenblätter
- 4 Red-Snapper-Filets (à ca. 200 g; ersatzw. Seelachsfilet)
- Holzspießchen
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Zutaten
- Zutaten für 4 Gläser (à ca. 200 ml):
- 1/2 l Tomatensaft
- 250 ml Selleriemost (aus dem Reformhaus)
- 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
- einige Spritzer Tabasco
- 1/2 TL Selleriesalz
- einige Eiswürfel
- evtl. einige Kirschtomaten am Strauch zum Verzieren
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Zutaten
- Zutaten für 1 Glas:
- 1 Limone
- 2 EL Rohrzucker
- 5 cl Gin
- 3 cl Campari
- Eiswürfel
- Sodawasser
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Zutaten
- Zutaten für 1 Glas:
- 1/2 frische, geschälte Feige
- 2 cl Wodka
- 1 Spritzer Bitter Orange
- lieblicher Rotwein zum Auffüllen
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Zutaten
- Zutaten für 1 Glas:
- 3 cl Aperole (italienischer Bitter-Aperitif)
- 2 EL. frisch gepresster Zitronensaft
- 0,2 l Ginger Ale
- 1 Spalt Wassermelone
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Römersalat
- 1 Avocado
- 100 g Kirschtomaten
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 9 EL Olivenöl
- 2 Stiele Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Edelsüß-Paprika
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zitronenpfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- 50 g Butter
- 800 g Red Snapper Filet ("Roter Schnapper")
- Grapefruitspalten und Basilikum zum Garnieren
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