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Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Eier
- 2 Möhren
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 150 g TK-Erbsen
- 3 Gewürzgurken + 3–4 EL Gurkenwasser
- 2 Mini-Römersalate
- 1 Glas (250 g) Salatcreme
- 100 g Schmand
- 1–2 EL Weißwein-Essig
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Zutaten
- 600 g fest kochende Kartoffeln
- 1 mittelgroße Möhre
- 200 g grünen Bohnen, Salz
- 100 g TK-Erbsen
- 3 Eier + 1 frisches Eigelb
- 2 EL Zitronensaft
- 150 ml Olivenöl
- 100 ml Milch, weißer Pfeffer
- 3 EL Kapern (Glas)
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Zutaten
- 375 g Heidelbeeren
- Zucker
- Salz und Pfeffer
- 2 TL mittelscharfer Senf
- 2–3 EL Balsamico-Essig
- 6 EL gutes Olivenöl
- 2 EL Pinienkerne
- 500 g Hähnchenfilet
- 150 g Feldsalat
- 3 Ziegenkäsetaler (à 45 g)
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Zutaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 8 dünne Kalbsschnitzel (à ca. 80 g)
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- ca. 2 EL Mehl zum Wenden
- 2 EL (à 10 g) Öl
- 150 ml trockener Weißwein oder Kalbsfond
- 200 ml Kalbsfond (Glas)
- 250 g gemischter Blattsalat (z.B. Rucola o. Pflücksalat)
- 2 EL Essig
- 125 g Baguette
- etwas Zitronensaft
- Bio-Zitrone zum Garnieren
- Holzspießchen
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Zutaten
- 5 Gewürzgurken (Glas)
- 5 Landjäger (ca. 250 g)
- 2 Paprikaschoten (z.B. gelb und rot)
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- 6 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 4 EL Öl
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Zutaten
- 1 Römersalat
- 1 Eisbergsalat
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 5-7 EL Weinessig
- 3 EL Zitronensaft
- Salz, weißer Pfeffer
- 1/2-1 TL Zucker
- 5 EL Öl (z. B. Olivenöl)
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Zutaten
- 2-3 Eier, 1 große Salatgurke
- 4 Paprikaschoten (bunt)
- 5 reife Fleischtomaten
- 1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g)
- 5-6 EL Weißwein-Essig
- 8-10 EL Tomatensaft
- Salz, 1/2-1 TL Zucker, Tabasco
- 7-8 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Toastbrot
- einige Blätter Römersalat
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Zutaten
- 1 Ei (Gr. S)
- je 50 g geputzter Salat und Radieschen
- 100 g geputzte Salatgurke
- 20 g Kochschinken (ohne Fettrand)
- 1/2 Scheibe (15 g) fettarmer Käse
- 3 EL (50 g) Magerjoghurt
- 1 EL leichte Salatcreme
- 1 TL Tomaten-Ketchup
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 Scheibe (60 g) Vollkornbrot od. -brötchen
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Zutaten
- 40 g Nudeln (Penne)
- Salz, Cayennepfeffer
- 1 kleine Tomate
- 1 kl. geschälte Zwiebel
- 75 g gep. Römersalat
- 2 Stiele Petersilie
- 2 EL Weinessig
- 2 EL Zitronensaft
- etwas flüss. Süßstoff
- 1/2 TL (3 g) Öl
- 2 EL (40 g) Mais (Dose)
- 2 EL (30 g) Kidney-Bohnen (Dose)
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Zutaten
- 500 g Nudeln (Farfalle)
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 150 g TK-Erbsen
- 100 g Speckstreifen (z. B. Bacon Bits)
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 300 g Magermilch-Joghurt
- 100 g Salat-Mayonnaise
- 4 mittelgroße Tomaten
- 300 g Cabanossi
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