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Zutaten
- Zutaten für 6 Personen:
- 3 Paprikaschoten, rot, grün, gelb
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Chilischote
- 300 g passierte Tomaten
- 600 ml Gemüsebrühe
- 6 Blätter Basilikum
- Salz, Pfeffer, Chili
- Olivenöl
- Beilagen: Schafskäse und Ciabatta
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Zutaten
- Zutaten für 3 Personen:
- 5 Vitapep
- 150 g geschnittenen Weißkohl
- 5 Blätter fein geschnittenes Basilikum
- 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
- 25 ml Olivenöl
- Marinade:
- 50 ml Weißweinessig
- ½ Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmelpuder
- 1 TL Curry
- 50 g Zucker
- 1 dl Weißwein
- 2 TL Salz
- 1 Msp. gehackte Peperoni
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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- 1 Stück Kürbis (etwa 1 1/2 kg)
- 6 Äpfel
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 4 Zweige Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- 8 Essl. Olivenöl
- 1 groß. Bio-Zitrone
- 6 Knoblauchzehen
- 2 Essl. Süßer Senf
- 8 Hähnchenkeulen mit Schulterteil (je etwa 300 g)
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Zutaten
- Zutaten für 6 Personen:
- 1kg Hokaidokürbis
- 1Dose Kokosmilch(400ml)
- 300ml Gemüsefond
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 2Eßl Currypulver
- 1Eßl Erdnusspaste(Pindakaas)
- 1Eßl Matsaman Currypaste
- 20gr frischer Ingwer
- 1Teel. gemahlener Koriander
- 2Eßl. Rapsöl
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Zutaten
- Zutaten für 2 Personen:
- 320 ml Sangrita Picante
- 80 g Hela Curry Gewürz Ketchup Delikat
- 60 g Heinz oder Kraft Tomatenketchup
- 2-3 TL Currypulver für die Soße
- Currypulver zum bestreuen
- Pro Person je 1-2 Bratwürste nach Wahl
- Evtl. Chilipulver zum nachschärfen
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Zutaten
- 500–600 g grüne Bohnen
- 1 rote Paprikaschote
- 150–200 g Pfifferlinge
- 1,5 kg Süßkartoffeln (ersatzweise Kartoffeln)
- 2–3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten
- 4 Lammlachse (à ca. 150 g)
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 3 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- 200 ml Rotwein
- 2 TL Gemüsebrühe
- 4–5 Stiele Thymian
- 3 EL Butter
- 100 ml Milch
- geriebene Muskatnuss
- Backpapier
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Zutaten
- 1 Packung (400 g) frischer
- Blech-Pizzateig (Kühlregal; z.B. von Tante Fanny)
- 2 EL + 2 TL Olivenöl
- grobes Salz und Pfeffer
- 1,2 kg reife Tomaten
- 1 Bio-Zitrone
- 1–2 EL flüssiger Honig
- 4 Stiele Basilikum
- 2–3 EL Weißwein-Essig
- 150 g Ziegenfrischkäse
- Backpapier
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Champignons
- 3 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 800 ml Brühe
- 125 ml Sahne
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
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Zutaten
- Zutaten für 10 Personen:
- 1 große Möhre
- 4 große Zwiebeln (ca. 400 g)
- Salz
- 1 TL Pfefferkörner
- 3 Stränge Spareribs (à ca. 30 cm Länge, 12 cm Breite und je 600 g)
- 500 g Tomatenketchup
- 50 g brauner Zucker
- Tabasco
- 3 EL Öl
- 10 Hähnchenunterkeulen (ca. 1 kg)
- 10 Hähnchenflügel (ca. 600 g)
- 20 kleine Tomaten (750–800 g)
- 4 (ca. 1 kg) gekochte Maiskolben (vacuumiert)
- frischer Thymian mit Blüten
- große Alu-Grillschalen
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Stiele Thymian
- 3 Zweige Rosmarin
- je 1 kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschote (à ca. 250 g)
- 2 kleine Zucchini (à 200 g)
- 1 kleine Aubergine (200 g)
- 400 g Kirschtomaten
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 4 Merguez (Lammbratwürstchen; à ca. 100 g)
- 1 EL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 4 Stiele Petersilie
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