Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
340 ml Kondensmilch, 4%
300 g Joghurt
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zitronensaft, nach Geschmack
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
Der Reihe nach schichten:
Eisbergsalat oder Chinakohl - geschnitten
Zwiebeln, geschnitten oder gewürfelt
gefrorene Erbsen
Miracel Whip
geraspelte Möhren
geriebener Käse
ausgelassendes Dürrfleisch
Mengen je nach Schüssel/Personenzahl abweichend
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Zutaten
Zutaten für 1 Person:
50 g Butter, 100 g Tofu oder 100 g Kochschinken(für nicht Vegetarier), 1 Bund Petersillie, 1 EL Rahm, 1 EL Parmesan, 1 Ei, Paniermehl, Salz , Pfeffer, Öl und vor allem 10 Champinions die sollen die gleiche Grösse haben
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Zutaten
Zutaten für 8 Personen:
120 Gramm Butter (plus etwas mehr zum Einfetten)
100 Gramm Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben)
120 Gramm Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
200 Gramm Zucker
2 Eier
60 ml Milch
500 Gramm Frischkäse
150 Gramm Zucker
3 Eier
1 Pack. Vanillezucker
125 Naturjoghurt
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Kokosfett
1 kleine Zwiebel(n)
2 große Kartoffel(n), gekochte (gerne auch Reste vom Vortag)
300 g Brokkoli (Bio, TK, alternativ Mangold)
1 große Fleischtomate(n) (alternativ 2 mittelgroße Tomaten)
250 ml Sojamilch, ungezuckerte
20 g Mehl (Bio-Weizenmehl Type 550)
30 g Margarine (Nicht-Veganer können auch Butter nehmen)
1 TL Senf, mittelscharfer
50 g Räuchertofu
Salz
etwas Muskat - Blüte, gemahlene
30 g Hefe - Flocken, würzige (von Dr. Ritter, Reformhaus)
Pfeffer, weißer, gemahlener
Currypulver, scharfes, indische Art
evtl. Chilisauce oder Peperonisauce, scharfe, bei Bedarf
n. B. Fett, pflanzliches, für die Form
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Zutaten
Zutaten für 8 Personen:
Für eine mittlere Auflaufform:
750 g Mascarpone
125 g Eierlikör
1 Paket Löffelbiskuit
1 Tasse Espresso
140 g Puderzucker
Kakao zum Bestäuben
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
1 Bund Petersilie (oder 1/2 Bund Koriander)
1-2 Knoblauchzehen
1/2-1 kleine grüne Chilischote
2 chilenische Hass Avocados
2 EL Weißweinessig
Salz
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Zutaten
Zutaten für 1 Person:
Zutaten für eine Kastenform (30 cm lang, ergibt 15 Stücke):
Für den Gewürzkuchen-Teig:
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
180 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
1 Msp. gemahlenen Muskat
1 Msp. gemahlene Nelken
1 Msp. gemahlenen Kardamon
1 Msp. Ingwerpulver
2 EL Kakao
4 EL Milch
Für den Honigkuchen-Teig:
150 g Honig
80 g Margarine
70 g Zucker
2 EL Milch
2 Eier
½ TL Zimt
1 Msp. gemahlene Nelken
1 Msp. gemahlenen Kardamon
1 Päckchen geriebene Orangenschale
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Glasur:
150 g Schokoladenglasur
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Zutaten
Zutaten für 1 Person:
Für 70 Stück:
Lebkuchenteig:
200 g Zuckerrübensirup , Honig oder Rübenkraut
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
75 g Butter oder Margarine
300 g Weizenmehl
2 gestr. TL Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
50 g gemahlene Haselnüsse
Außerdem:
2 EL Milch
2 EL gemahlene Haselnüsse
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Zutaten
Zutaten für 6 Personen:
6 Eier
200 g Zucker
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
... für den Biskuitboden
125 g Butter
125 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
... für die Knusperhaube
1 Glas Stachelbeeren
2 Päckchen Tortenguß
... für den Obstgenuss ( können auch 2 Gläser sein)
1/2 l Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 EL Zucker
... für die Haube
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