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Rezept
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Kuchen & Gebäck
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110min
110
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320 kcal
320
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5
1
Zutaten
- 50 g + 50 g sehr weiche Butter
- 200 ml Milch
- 500 g + etwas Mehl
- 70 g + 5 EL Zucker
- Salz
- 1 Würfel (42 g) frische Hefe
- 1 Ei (Gr. M)
- 300 g Erdbeeren
- 200 g Zartbitterschokolade
- 30 g saure Sahne
- 100 g Puderzucker
- Fett für die Formen
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Rezept
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Kuchen & Gebäck
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180min
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340 kcal
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Zutaten
- 4 Eier (Gr. M)
- 125 g + 75 g Zucker
- 75 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Msp. pinke Lebensmittelfarbe (z. B. von Wilton)
- 1 TL Zitronensaft
- 450 g Erdbeeren
- 500 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Sahnefestiger
- Backpapier
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Rezept
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Hauptspeisen
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75min
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540 kcal
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Zutaten
- 400 g Champignons
- 600 g Hähnchenfilet
- 6 EL + 8 TL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Crème fraîche
- 1/2 Bund Petersilie
- 7 Eier (Gr. M)
- 200 ml Milch
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zucker
- 200–250 g Semmelbrösel
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User-Rezept
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Sonstiges
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120min
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945 kcal
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Zutaten
- Zutaten für 6 Personen:
- 2kg Schweinefleisch aus dem Nacken
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Butterschmalz
- 3 Zwiebeln
- 300 ml Fleischbrühe (Instant)
- 2 TL Pfefferkörner
- 3 EL Wacholderbeeren
- 1 Flasche dunkles Bier
- 1kg kleine Kartoffeln
- 2 TL Kümmelkörner
- 1kg Lauch (dünne Stangen)
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User-Rezept
Zutaten
- Zutaten für 1 Person:
- 4 Eier( gr.M)
- 100g weiche Butter
- 100g und 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin Zucker
- 1Prise Salz
- 250g Mehl
- 1 gestr. TL. Backpulver
- Fett für die Form
- 750g Rhabarber
- 3 El. (30g) Speisestärke
- 1El Puderzucker zum Bestäuben
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Rezept
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Kuchen & Gebäck
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230min
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350 kcal
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Zutaten
- Öl für die Form
- 200 g weiße Schokolade
- 150 g Shortbread (schottisches Mürbeteiggebäck)
- 100 g gehackte Mandeln (ohne Haut)
- 1/2 l Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Butter
- 75 g Weichweizengrieß
- 1 Ei (Gr. M), Salz
- 5 EL Schlagsahne
- 350 g Erdbeeren
- 150 g Erdbeerfruchtaufstrich (ohne Stücke und Kerne)
- Gefrierbeutel
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Rezept
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Hauptspeisen
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60min
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660 kcal
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Zutaten
- 1 Chilischote
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Blattpetersilie
- 1 Bund/Töpfchen Koriander
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 150 ml gutes Olivenöl
- 100 ml Sesamöl
- Salz, Pfeffer
- 2 Bund (ca. 20 Stangen) grüner Spargel
- 1 grüne Zucchini
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 20 Kirschtomaten
- 200 ml Weißwein
- Alufolie
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Rezept
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Hauptspeisen
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75min
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930 kcal
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Zutaten
- 800 g Schweineschulter
- 300 g Lardo (italienischer fetter Speck)
- 1 Bund Koriander
- 2 TL Fenchelsamen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL (15 g) Salz
- 1⁄2 TL (5 g) grober Pfeffer
- je 1⁄4 TL gemahlene Nelken und Zimt
- 100 ml Rotwein
- ca. 2 m Schweine- oder Schafsaitling für Bratwurst
- (beim Fleischer vorbestellen)
- 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln, Salz, Muskat
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Bund (ca. 70 g) Rucola
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarme Milch
- 5 EL Butter
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Rezept
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Hauptspeisen, Herkunft: Frankreich
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50min
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370 kcal
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Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 12 Eier (Gr. M)
- 1 EL Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 3 EL Olivenöl
- 30 g Parmesan (Stück)
- 50 g junger Blattspinat
- 1/2 Bund Estragon
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Kirschtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Ziegenfrischkäse
- 100 g rotes Pesto (Glas)
- Pergamentpapier
- Alufolie
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Rezept
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Hauptspeisen
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40min
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400 kcal
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Zutaten
- 3–5 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 8–10 EL gutes Olivenöl
- 2 Minirömersalate
- 1 Salatgurke
- 6–8 Tomaten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 150 g schwarze Oliven
- 6 milde Peperoni (Glas)
- 300 g Fetakäse
- 2 Eier
- 4–5 EL Mehl
- 8–10 EL Semmelbrösel
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