Sylter Caesar Salad mit doppelt Käse

Name: Sylter Caesar Salad mit doppelt Käse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Schinken; 1 EL Sonnenblumenöl; 125 g Büffel-Mozzarella Käse; 70 g Parmesan; 2 Römersalatherzen; 1 rote Zwiebel

Lecker

24.06.2012, 15:54 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Schinken

1 EL Sonnenblumenöl

125 g Büffel-Mozzarella Käse

70 g Parmesan

2 Römersalatherzen

1 rote Zwiebel

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Zubereitung

Schinken würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinken darin ca. 4 Minuten unter Wenden rösten. Mozzarella fein zerzupfen. Parmesan in Späne hobeln

Salat putzen, waschen, trocken schütteln, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Dressing und Hälfte Parmesan verrühren

Salat, Mozzarella und Schinken mischen, anrichten und mit Dressing beträufeln. Nach Geschmack mit übrigem Parmesan bestreuen

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
11 g Eiweiß
24 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

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