Tacos mit scharfer Fleischfüllung

Lecker

19.10.2011, 20:32 Uhr

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4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 TL Öl

75 g gemischtes Hackfleisch

Salz

1 gestrichene(r) TL Chiliflocken

2 Tomaten

1 kleine Zwiebel

¼ Paprikaschote

¼ Avocado

2–3 Blätter Kopfsalat

1 Lauchzwiebel

30 g Cheddarkäse

2 Taco-Schalen

1 EL Schmand

Koriander zum Garnieren

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Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin 5–6 Minuten krümelig braten, mit Salz und Chiliflocken würzen

Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen, würfeln. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln

Salat putzen, waschen und fein schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse reiben. Hack, Käse und Gemüse in die Taco-Schalen verteilen. Schmand glatt rühren. Tacos mit einem Klecks Schmand anrichten. Mit Koriander garnieren

Nährwerte

Pro Person

710 kcal
29 g Eiweiß
56 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.