Tagliatelle al Forno

Lecker

27.03.2010, 01:10 Uhr

Tagliatelle al Forno Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tagliatelle selber machen

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4,9 (16)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kleine Zwiebeln

300 g Champignons

150 g Schinken

2 EL Olivenöl

300 g Schlagsahne

200 ml Milch

Salz

Pfeffer

800 g Tagliatelle (Kühlregal)

4 EL Pesto alla Genovese

2 EL Butter oder Margarine

2 Scheiben Weißbrot

40 g geriebener Parmesan

Fett für den Bräter

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Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Pilze säubern, putzen und halbieren. Schinken in Würfel schneiden. Öl in einem weiten Topf erhitzen. Vorbereitete Zutaten unter Rühren ca. 5 Minuten andünsten. Sahne und Milch dazugießen, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tagliatelle und Pesto unterrühren. In einen gefetteten Bräter füllen. Fett schmelzen. Brot krümelig reiben. Fett und Brot mischen und auf den Nudeln verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten überbacken

Bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

720 kcal
26 g Eiweiß
32 g Fett
80 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.