Tatin d’endives au chèvre

Tatin d’endives au chèvre Rezept

Zutaten

  •     Pour 6 personnes 
  •     Préparation 25 mn cuisson 40 mn 
  •     • 1 bloc de pâte feuilletée 
  •     • 9 petites endives 
  •     • 3 crottins de chavignol 
  •     • 1 c. à soupe de miel d’acacia 
  •     • 2 c. à soupe de sucre 
  •     • 30 g de beurre 
  •     • 1 c. à soupe d’huile d’olive 
  •     • 4 brins de thym 
  •     • sel 
  •     • poivre. 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
Retirer le cœur dur des endives avec un couteau pointu, les couper en deux dans la longueur. Les faire cuire 20 mn dans l’huile et la moitié du beurre dans une sauteuse à feu vif en retournant à mi cuisson. Saler, poivrer, arroser de miel, laisser cuire encore 5 mn
2.
Etaler la pâte feuilletée, la couper en 6 ronds de la taille des moules à tartelettes. Beurrer largement puis saupoudrer de sucre les moules, déposer les endives puis des lamelles de fromage de chèvre. Emietter 2 brins de thym, répartir sur la préparation, puis poser les ronds de pâte
3.
Cuire 20 min au four préchauffé à 200 °C , retourner sur une assiette et servir tiède, avec une salade

Kategorien & Tags

Foto: Wolf, Nadine

Spiralschneider
 
Preis: EUR 8,98 Prime-Versand
BIO Kokosöl
UVP: EUR 17,99
Preis: EUR 12,49 Prime-Versand
Sie sparen: 5,50 EUR (31%)
Cupcake-Riesenrad
 
Preis: EUR 18,83
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved