Tellerrand

Tassenkuchen aus nur 3 Zutaten - schmeckt das? Wir haben ihn getestet!

Annalena Bull
Der 3-Zutaten-Tassenkuchen.
Ein Tassenkuchen aus 3 Zutaten: Banane, Ei und Kakao.

Wer bei Google nach "3-Zutaten-Kuchen" sucht, bekommt fast 800.000 Rezept-Ideen angezeigt. Nur drei Zutaten? Kann das schmecken? Wir haben uns ein Rezept für einen Tassenkuchen ausgesucht und für euch getestet - mit erstaunlichem Ergebnis!

Die Zutatenliste für den Tassenkuchen klingt jedenfalls schon mal vielversprechend: Mit 1 Banane, 1 Ei und 1 EL Kakao ist die Einkaufsliste nicht nur ziemlich kurz, sondern auch noch zucker-, gluten- und laktosefrei. Los geht's!

 

So wird aus drei Zutaten ein Tassenkuchen

Drei Zutaten für einen Kuchen: Ei, Kakao, Banane.

Schritt 1: Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Banane schälen, grob in Stücke schneiden und mit dem Ei in einen Mixer geben.

Bananenstücke und Ei in den Mixer geben.

Schritt 2: Kakao dazugeben und alle Zutaten zu einem cremigen Teig mixen.

Banane, Ei und Kakao mixen.

Schritt 3: Teig in eine ofenfeste Tasse geben.

Teig in eine Tasse geben.

Schritt 4: Tassenkuchen im heißen Backofen 10 bis 12 Minuten backen. Fertig!

Tassenkuchen aus nur drei Zutaten.
 

Und wie hat's geschmeckt?

Die Optik des frisch gebackenen Tassenkuchens ist schon mal toll: dunkler Teig, beim Anlöffeln schön fluffig. Doch das Blitz-Küchlein hält nicht, was es verspricht: Der Teig ist klebrig bis schleimig, der Geschmack fade. Wie warme Banane. Mit Ei. Mit einer Prise Kakao. Das machen auch die kurze Zutatenliste und die super-schnelle Zubereitung nicht wett. Da sind unsere Tassenkuchen definitiv die bessere Wahl!

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