Thunfisch-Creme und Rauke-Creme auf Brotchips

Lecker

05.05.2015, 04:00 Uhr

Thunfisch-Creme und Rauke-Creme auf Brotchips Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Rucola

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch in Lake

600 g Doppelrahm-Frischkäse

Salz

Pfeffer

1 Baguettebrot

6 EL Sonnenblumenöl

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Helle Zwiebel fein würfeln. Rote Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Rauke verlesen, waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Thunfisch abtropfen lassen.

Hälfte Käse, Rauke und Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Übrigen Käse, Thunfisch und Zwiebelwürfel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten dünn mit Öl einstreichen und in einer heißen Pfanne portionsweise von beiden Seiten knusprig braten. Von beiden Cremes mit 2 Esslöffeln je 8 Nockerln abstechen und diese auf je eine Brotscheibe setzen.

Mit Rauke und Zwiebelringen garnieren. Übrige Brotscheiben und Cremes dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

350 kcal
10 g Eiweiß
25 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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