Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte Rezept

Zutaten

Für Stücke
  • 1 Packung   (400 g) Wiener Böden (3 Stück)  
  • 4 Blatt   Gelatine  
  • 250 g   Magerquark  
  • 500 g   Mascarpone  
  • 3 EL   Mandellikör  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 100 g   Zucker  
  • 450 g   Schlagsahne  
  • 250 ml   kalter Kaffee  
  • 3-4 EL   Kaffeelikör  
  • 1-2 EL   Kakaopulver  
  • 12   Waffelröllchen  
  •     Schoko-Moccabohnen 

Zubereitung

25 Minuten
1.
Biskuitböden voneinander trennen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Mascarpone, Mandellikör, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Ausgedrückte Gelatine in einem kleinen Topf schmelzen. 3 Esslöffel Creme einrühren, dann in die übrige Creme rühren. 200 g Sahne steif schlagen und unterheben. Kaffee und Kaffeelikör verrühren. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Boden mit 1/3 Kaffee beträufeln und mit Hälfte der Creme bestreichen. 2. Boden daraufsetzen, mit 1/3 des Kaffees beträufeln und mit übriger Creme bestreichen. 3. Boden daraufsetzen und mit dem letzten 1/3 Kaffee beträufeln. Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen. 250 g Schlagsahne steif schlagen. Torte aus dem Tortenring lösen und mit Sahne gleichmäßig einstreichen. Torte nochmals ca. 30 Minuten kalt stellen. Kurz vor dem Servieren die Torte mit Kakao bestäuben und mit Schokobohnen und Waffelröllchen verzieren
2.
4 1/2 Stunden Wartezeit

Ernährungsinfo

12 Stücke ca. :
  • 490 kcal
  • 2050 kJ
  • 9g Eiweiß
  • 32g Fett
  • 39g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

 
 
 

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