Toast Hawaii Reloaded

Name: Toast Hawaii Reloaded
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Babyananas; 50 g Manchegokäse (Stück); 4-6 Stiel/e Thymian; 250 g Ciabattabrot mit Nüssen oder Oliven; 2 EL Olivenöl; 8 Scheibe/n Serranoschinken

Aus LECKER 1/2017

Lecker

13.02.2017, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Babyananas

50 g Manchegokäse (Stück)

4-6 Stiel/e Thymian

250 g Ciabattabrot mit Nüssen oder Oliven

2 EL Olivenöl

8 Scheibe/n Serranoschinken

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Zubereitung

Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden, eventuell Strunk herausschneiden. Käse mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Brot in 8 Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Schinken und Ananas auf den Brotscheiben verteilen. Mit Käse und Thymian bestreuen und im heißen Ofen 5–8 Minuten überbacken. Noch heiß servieren.

Nährwerte

Pro Portion

360 kcal
21 g Eiweiß
14 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.