Toblerone-Mousse

Aus LECKER 3/2009

Lecker

01.03.2009, 00:00 Uhr

Toblerone-Mousse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9 (61)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 EL Milch

2 Packungen (à 100 g) Toblerone (Milchschokolade mit Honig-Mandel-Nougat)

300 g Schlagsahne

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Zubereitung

Milch in einem Topf erwärmen. Von der Toblerone 2 Ecken (15 g) abbrechen und beiseitelegen. Rest hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Milch unter ständigem Rühren langsam zugießen. Etwas abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen und unter die noch flüssige Schokolade heben. Die Mousse zugedeckt mind. 4 Stunden kalt stellen.

Von der Mousse Nocken abstechen und in Gläsern anrichten. Restliche Toblerone mit einem Sparschäler in Spänen darüberraspeln.

Nährwerte

Pro Person

500 kcal

Lecker

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