Tomate mit Mozzarella, Burrata, Basilikum und Olivenöl

Lecker

25.09.2014, 04:00 Uhr

Tomate mit Mozzarella, Burrata, Basilikum und Olivenöl Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9 (8)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Strauchtomaten

2 Tomaten (à ca. 75 g)

150 g Büffel-Mozzarella Käse

100 g Burrata Käse

3–4 Stiel(e) Basilikum

4 EL Olivenöl

Salz

grober Pfeffer

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Zubereitung

Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Mozzarella und Burrata mit den Händen zerzupfen. Basilikum waschen, trocken tupfen und in grobe Streifen schneiden. Zutaten mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
15 g Eiweiß
28 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.