Tomaten Dip

Name: Tomaten Dip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 große Tomaten; 2 Schalotten; Basilikum; 2 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Lecker

08.10.2014, 04:01 Uhr

Tomaten Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0

25 Min.

2,5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 große Tomaten

2 Schalotten

Basilikum

2 EL Balsamico-Essig

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Tomaten waschen und kreuzweise einritzen. In einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen, abgießen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten halbieren, Kerne entfernen. Tomatenfruchtfleisch in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Basilikum klein schneiden

Tomaten, Schalotten, Basilikum, Essig und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.