Tomaten-Hähnchen mit Feta-Käse

Name: Tomaten-Hähnchen mit Feta-Käse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 150 g geputzte Kirschtomaten oder kleine Tomaten; 2 geschälte Schalotten oder kleine Zwiebeln (à 30 g); 1 kleine geschälte Knoblauchzehe; je 1 kleiner Stiel Thymian und Rosmarin; 1 (ca. 150 g) Hähnchenfilet; 1 TL (5 g) Olivenöl; Salz, schwarzer Pfeffer; 1 Msp. Gemüsebrühe; 40 g Feta; 1 Scheibe (50 g) Bauernbrot

Lecker

19.02.2009, 15:50 Uhr

Tomaten-Hähnchen mit Feta-Käse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

150 g geputzte Kirschtomaten oder kleine Tomaten

2 geschälte Schalotten oder kleine Zwiebeln (à 30 g)

1 kleine geschälte Knoblauchzehe

je 1 kleiner Stiel Thymian und Rosmarin

1 (ca. 150 g) Hähnchenfilet

1 TL (5 g) Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer

1 Msp. Gemüsebrühe

40 g Feta

1 Scheibe (50 g) Bauernbrot

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Zubereitung

Tomaten waschen und halbieren. Schalotten kleinschneiden. Knoblauch in Scheibchen schneiden. Kräuter waschen und hacken

Hähnchenfilet waschen, trockentupfen und evtl. halbieren. Öl erhitzen. Filet darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, würzen. Schalotten, Knoblauch, Tomaten und Kräuter zugeben. Alles ca. 3 Minuten weiterbraten, würzen

6 EL Wasser zugeben, aufkochen. Brühe einrühren. Käse darüberbröckeln. Das Brot dazu essen

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
46 g Eiweiß
22 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

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