Tomaten häuten - so geht's ganz einfach

Tomaten häuten - Schritt 1:

Tomaten häuten - Schritt 1:

Um feine Soßen oder Suppen mit frischen Tomaten zuzubereiten, sollte man zunächst die Tomaten häuten. Zum Tomaten häuten das Gemüse auf der Unterseite mit einem scharfen Küchenmesser kreuzweise einritzen.

Tomaten häuten - Schritt 2:

Tomaten häuten - Schritt 2:

Vor dem Tomaten häuten die vorbereiteten Tomaten in kochendes Wasser geben und etwa 30 Sekunden darin köcheln.

Tomaten häuten - Schritt 3:

Tomaten häuten - Schritt 3:

Tomaten zum Tomaten häuten mit einer Schaumkelle herausheben.

Tomaten häuten - Schritt 4:

Tomaten häuten - Schritt 4:

Tomaten zum Tomaten häuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Die Tomaten häuten sich dadurch fast von alleine und der Garprozess wird unterbrochen.

Tomaten häuten - Schritt 5:

Tomaten häuten - Schritt 5:

Tomaten aus dem kalten Wasser heben und abtropfen lassen. Die Haut lässt sich von der eingeritzten Stelle aus mit einem kleinen Messer jetzt ganz einfach abziehen. So geht das Tomaten häuten ganz leicht!

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