Kultkuchen - die besten Rezepte

Butterkuchen extra saftig

Omas Butterkuchen-Rezept mit Geling-Garantie zum Immer-wieder-Backen!

Kalter Hund - der Klassiker

Liebling aus Kindertagen: Kalter Hund heißt auch Kalte Schnauze und ist ein besonders schokoladiger Kekskuchen, der ganz ohne Backen zubereitet wird. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Kultkuchen gelingt.

Frau Holle Kuchen

Auch wenn die märchenhafte „Schneedecke“ aus Sahne und weißen Schokospänen winterlich anmutet, passt der fruchtige Frau Holle Kuchen herrlich in die Sommerzeit, denn dann kannst du ihn mit frischen Erdbeeren backen. Mmh!

Papageienkuchen

Die bunten Teigschichten vom Papageienkuchen begeistern nicht nur die kleinen Gäste beim Kindergeburtstag, sondern auch die Großen auf der nächsten Party.

Bienenstich - das klassische Rezept

Unser klassisches Bienenstich-Rezept überzeugt auf ganzer Linie! Mit luftigem Hefeteig, einer dicken Schicht Vanillepudding-Buttercreme und knackiger Mandelkruste schmeckt der Blechkuchen so traumhaft wie damals bei Oma.

Sprudelkuchen

Dank Mineralwasser im Teig gelingt der Sprudelkuchen schön luftig. Unser Rezept mit Nüssen, Kakao und glänzender Schokoglasur ist super einfach gemacht und echt lecker!

Omas Käsekuchen

Käsekuchen gibt es in endlosen Variationen: Mit Boden oder ohne, mit Früchten, Schokolade oder Streuseln. So gut wie Omas Käsekuchen ist aber kein Zweiter! Nach diesem Rezept gelingt der klassische Käsekuchen bestimmt.

Saftiger Selterskuchen

Früher durfte Selterskuchen, vor allem in der ehemaligen DDR, auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Durch das sprudelige Mineralwasser ist der Kutlkuchen besonders saftig, trotzdem locker und schmeckt mit Zuckerguss wirklich jedem!

Sägespänekuchen vom Blech

Sägespänekuchen kennen viele noch aus Omas altem Backbuch. Für uns ist der einfache Blechkuchen mit Buttercreme und knusprigen Kokosspänen schon längst einer der besten Kultkuchen, die wir immer wieder gerne backen.

Käsekuchen mit Mandarinen

Wer Käsekuchen mag, wird diese Variante lieben: Unser Käsekuchen mit Mandarinen gelingt wunderbar cremig und saftig! Die orangen Dosen-Früchte geben dem Lieblingskuchen eine tolle frühlingsfrische Note.

Steppdeckenkuchen

Ein Kuchen, der begeistert: Das Gitter aus Quarkcreme sorgt beim Steppdeckenkuchen nach dem Backen für die besondere Optik.

Ameisenkuchen

Ostfriesische Knüppeltorte

Die ostfriesische Knüppeltorte aus Pfannkuchen mit Mandelfüllung ist eine regionale Spezialität, die gerne zum Tee gegessen wird.

Mohn-Streuselkuchen vom Blech

Maulwurfkuchen

Seine Berühmtheit erlangte der Maulwurfkuchen einst als Backmischung aus dem Supermarkt. Mit unserem Rezept kannst du den Kultkuchen aus Schoko-Rührteig, Schlagsahne und Bananen ganz einfach nachbacken.

Blitzschneller Becher-Kuchen

Blitzschneller Kuchengenuss dank einfachem Rührteig. Verfeinert mit einem Schuss Buttermilch und fruchtigen Aprikosen wird dieser Becherkuchen zum geheimen Favoriten des Sommers.

Klassischer Zuckerkuchen

Omis Rezept für Zuckerkuchen wie früher sollte jeder im Backbuch haben. Ein echter Klassiker für alle Gelegenheiten!

Russischer Zupfkuchen

Der saftige Käsekuchen mit Schokoboden und dem typischen Muster obendrauf ist ein echter Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt russischer Zupfkuchen besonders gut!

Feuerwehrkuchen

Tatütata! Der Feuerwehrkuchen mit Kirschen, Sahne und Knusper-Streuseln ist im Anmarsch, um den großen Hunger auf Kuchen zu löschen.

Einfacher Zitronenkuchen

Der perfekte Zitronenkuchen gelingt mit unserem einfachen Rezept im Handumdrehen. Den musst du probieren!

Spiegeleikuchen

Saftiger Rührteig und ein köstliches Topping aus Quarkcreme und Aprikosen machen Spiegeleikuchen zum absoluten Liebling von Groß und Klein - zu Ostern oder beim Kindergeburtstag.

Montekuchen

Kaum zu glauben: Montekuchen schmeckt genau wie das Milch-Dessert aus dem Kühlregal und gelingt ganz ohne Backen.

Fantakuchen-Tassenrezept

Mit unserem Fantakuchen-Tassenrezept gelingt der kultige Klassiker besonders schnell und einfach. Die Zutatenmengen sind perfekt auf eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen abgestimmt, sodass du dir lästiges Abwiegen sparen und den Teig mit nur wenigen Handgriffen fix zusammenrühren kannst.

Spaghettieis-Kuchen

Alle lieben Spaghettieis! Aber dieser Kuchen mit Vanillecreme und Erdbeeren auf luftigem Biskuit stiehlt dem Eisbecher in diesem Sommer glatt die Show. Sooo gut!

Klassischer Zebrakuchen

Das Fernglas kannst du ruhig in der Tasche lassen: Es spricht nichts dagegen, diesem fein gestreiften Zebrakuchen ganz nah zu kommen und dann geht's auf Gaumensafari.

Cola-Kuchen

Im Colakuchen sorgt die koffeeinhaltige Limonade für Luftigkeit und leicht herben Geschmack. Dabei erinnert er an saftigen Schokokuchen oder Brownies mit spritzigem Cola-Zuckerguss. Für den Kindergeburtstag kannst du den einfachen Rührteig mit koffeinfreier Cola zubereiten.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

Mooskuchen

Einen Kuchen, der von einer feinen grünen Schicht bedeckt ist, würdest du eigentlich wegwerfen, oder? Ganz sicher nicht in diesem Fall! Mooskuchen ist saftig, einfach gemacht und mit seiner Farbe ein echtes Highlight auf dem Kuchenteller.

Buttermilch-Kokos-Kuchen - das beste Rezept

Der Buttermilch-Kokos-Kuchen ist vom Boden bis zum leckeren Belag super saftig. Die Zubereitung ist einfach, die Backzeit beträgt lediglich schnelle 20 Minuten. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie der beliebte Blechkuchen gelingt.

Vanillepudding-Kuchen

Das grenzt an Zauberei: Im Backofen bilden sich aus einem Teig zwei köstliche Kuchenschichten. So gelingt der geheimnisvolle Vanillepudding-Kuchen!

Mandarinen-Schmandschnitten

Ein Kuchen für die ganze Familie, denn alle lieben den saftigen Rührteig, der dank Limonade so schön locker wird. Gelierzucker sorgt dafür, dass die cremige Schmandhaube standhaft bleibt

Klassischer Haselnusskuchen

Saftiger Haselnusskuchen ist einfach gemacht. Und mit unserem klassischen Rezept aus Omas Backbuch geht bei der Zubereitung garantiert nichts schief.

Apfelkuchen mit Pudding

Unser Rezept für Apfelkuchen vom Blech ist einfach köstlich! Verwöhne deine Lieben am Wochenende mit einem extra großen Stück saftigen Kuchen. Hat der Apfel erst einmal Saison, kommst du vom Backen gar nicht mehr weg. Wetten?! Besonders dieses Apfelkuchen-Rezept mit Vanillepudding findet schnell den Weg in die Herzen der Kuchen-Fans. Vanillepudding und Apfel - einfach eine unschlagbar leckere Kombination. Die übrigens auch noch am nächsten Tag schmeckt, wenn der Kuchen richtig schön durchgezogen ist.

Napoleon-Torte

Süßes Schichtwerk aus der russischen Backstube: Für Napoleon-Torte stapeln wir dünn gebackene, buttrige Teigböden mit himmlischer Vanillecreme. Den Backofen brauchen wir dafür nicht!

Klassische Donauwelle mit Kirschen und Buttercreme

Der geliebte Blechkuchen aus zweierlei Rührteig mit Kirschen, Buttercreme-Füllung und Schokoguss schmeckt wie von Oma.

Schwarzwälder-Käse-Torte

Die vollendete Kombination zweier Backstuben-Klassiker: Wir haben es gewagt und Schwarzwälder Kirschtorte und Käsekuchen vereint. Das Ergebnis ist unglaublich!

Klassische Sachertorte

Sachertorte ist die Königin unter den Schoko-Torten. Probiere unser Rezept für den Wiener Klassiker mit fruchtiger Füllung und glänzendem Guss!

Kirsch-Streuselkuchen vom Blech

Die perfekte Mischung aus Frucht und Knusper: Unser Kirsch-Streuselkuchen mit Rührteigboden ist ganz einfach gemacht, extrasaftig und schmeckt uns ofenfrisch mit einem Klecks Schlagsahne am besten!

Eichsfelder Schmandkuchen

Käsesahnetorte mit Mandarinen

Lockere Biskuitböden umschließen cremige und mit Mandarinen verfeinerte Käsesahne. Zum vollendeten Tortengenuss fehlt dann nur noch eine zarte Puderzuckerschicht. Fertig ist Omas beste Käsesahnetorte mit Mandarinen!

Kleckselkuchen mit Pudding & Kirschen

Schachbrett-Butterkeks-Kuchen mit Roter Grütze

Milchmädchenkuchen

Milchmädchenkuchen ohne Backen kannst du schnell und unkompliziert für die große Kaffeerunde vorbereiten. Einfach zarte Butterkekse und die himmlische Creme aus Frischkäse und gezuckerter Kondensmilch aufs Blech schichten und kalt stellen. Köstlich!

Gedeckter Apfelkuchen

Fruchtige Füllung umhüllt von herrlichem Mürbeteig: Unser gedeckter Apfelkuchen schmeckt mindestens so gut wie vom Bäcker!

Friesentorte mit Pflaumenmus

Die Friesentorte ist ein norddeutsches Original! Mit unserem Rezept gelingt die himmlische Sahnetorte mit Pflaumenmus auch dir.

LPG-Kuchen

Der DDR-Klassiker überzeugt mit köstlichen Schichten aus Buttercreme und Butterkeksen mit Schuss. Eine glänzende Schokoglasur bildet den süßen Abschluss. So einfach, so gut!

Sächsische Eierschecke

Die Dreifaltigkeit aus Mürbeteig, Quarkcreme und Puddingmasse machen die Eierschecke so unglaublich saftig. Wir zeigen dir das Grundrezept für den Kultkuchen aus der Springform.

Omas Eierlikörkuchen

Besonders zu Ostern genehmigen wir uns gerne mal ein Gläschen des cremigen Likörs. Für Omas Eierlikörkuchen wandert der Klassiker aber auch gerne mal in den Rührteig, was ihn so herrlich saftig und unwiderstehlich aromatisch macht.

Kaffeekuchen

Kaffee im Teig, Espresso im Zuckerguss - diesen supersaftigen Kaffeekuchen aus der Gugelhupfform werden deine Gäste lieben!

Erdbeer-Pudding-Kuchen

Erdbeerkuchen mit Pudding lieben wir seit unserer Kindheit und backen ihn heute selber, sobald es die ersten Erdbeeren gibt.

Buttermilchkuchen (Tassenkuchen)

Für den Buttermilchkuchen mit Kokos brauchst du keine Waage, denn die Zutaten werden mit einer Tasse abgemessen. Und weil er direkt nach dem Backen mit Sahne beträufelt wird, ist er besonders saftig.

Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse-Topping

Möhrenkuchen, Rüblikuchen oder Karottenkuchen - Hauptsache saftig und lecker! Unser Rezept begeistert zusätzlich mit seinem Frischkäse-Topping.

Karpatka (polnischer Windbeutelkuchen)

Windbeutel im XXL-Format: In Polen ist Karpatka süße Tradition! Bei uns ist der raffinierte Blechkuchen ab sofort ein Muss auf jeder Kaffeetafel. Die Kombi aus luftigem Brandteig und zarter Puddingcreme erinnert an einen Gebäckklassiker, den wir schon seit Kindheitstagen gerne vernaschen. Himmlisch!

Philadelphia-Torte mit Waldmeister

Die einfache Philadelphia-Torte mit Waldmeister begeistert uns mit aromatischer Frischkäse-Creme auf knusprig-buttrigem Keksboden. So schmeckt der Frühling!

Linzer Torte

Linzer Torte ist ein österreichischer Klassiker aus feinem Mürbeteig, fruchtiger Johannisbeer-Konfitüre, vielen Gewürzen und einem dekorativen Teiggitter. Wir zeigen dir das einfache Rezept wie von Oma!

Limokuchen mit Strohhalm

Heidelbeer-Prasselkuchen

Schneewittchen-Kuchen

Wer klassische Donauwelle mag, wird unseren Schneewittchenkuchen lieben! Hier treffen schneeweiße Sahnecreme auf blutrote Kirschen und Schokolade wie Ebenholz. Wahrlich ein Gedicht!

Erdbeer-Philadelphia-Torte

Fruchtig, lecker, leicht: Die erfrischende Kühlschrank-Torte mit Erdbeeren und Knusperboden gelingt ganz ohne Backen.

Maracuja-Flockentorte

Einfacher Geburtstagskuchen

Auch ein einfacher Geburtstagskuchen zaubert dem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht, denn auf die Geste kommt es an. Unser Grundrezept gelingt garantiert und lässt sich mit Kerzen und Co. nach Belieben dekorieren.

Goldtröpfchen-Torte (Käsekuchen mit Baiserhaube)

Käsekuchen mit glänzendem Extra: Die Goldtröpfchen-Torte, auch Tränchentorte genannt, verdankt ihren Namen den goldfarbenen Tropfen, die beim Abkühlen der Baiserschicht entstehen.

Einfacher Apfelkuchen - das klassische Rezept

In Würfel geschnittene Äpfel und ein schneller Rührteig - so gelingt dir ein einfacher Apfelkuchen, den alle lieben. Das beste Rezept!

Orangen-Herrentorte

Sandkuchen (Omas Lieblingsrezept)

Prassel-Bauerntorte mit Apfel- und Pflaumenkompott

Schmeckt wie im Landcafé: Streusel, Äpfel, Pflaumen und Quark-Mascarpone-Creme sind als Torte vereint das Glanzstück auf jedem Kuchenteller.

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echter Torten-Klassiker aus feinem Schoko-Biskuit, Schlagsahne und Kirschkompott.

Himmelstorte

Ein Rezept wie vom Himmel gefallen: luftiger Baiser-Tortenboden gefüllt mit Sahne und saftigen Kirschen. Diese Himmelstorte ist ein Träumchen!

Klassischer Brownie - extra saftig & lecker

Extra saftig, schokoladig und ganz einfach gemacht: Brownies sind perfekt für alle, die gerne unkompliziert backen. Das klassische Rezept vom Blech!

Orangen-Herrentorte

Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker auf der Kaffeetafel! Er verführt mit vanilliger Buttercreme, lockeren Sandkuchen-Schichten und knusprigem Haselnuss-Krokant.

Saftiger Schokokuchen - das einfache Rezept

Wir verraten dir unseren Trick für vollmundigen, einfachen Schokokuchen: heißes Wasser. So wird's gemacht!

Bunter Smarties-Kuchen

Supersaftiger Teig, glänzende Glasur und bunte Schokolinsen machen diesen Kuchen zum leuchtenden Highlight. Unser Rezept für Smarties-Kuchen solltest du dir unbedingt für den nächsten Geburtstag merken!

Omas beste Eierlikörtorte

Das beste Rezept für Eierlikörtorte mit Schokoboden, Mascarpone, Sahne und reichliche Eierlikör!

Hermann-Kuchen mit Erdbeeren backen - so geht's

Aus Kult-Teig gebacken: Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Ihnen der Hermann-Kuchen mit einem köstlichen Topping aus Puddingcreme und Erdbeeren gelingt. So geht's.

Rüblikuchen - saftiger Klassiker

Geraspelte Möhren im Rührteig machen den Klassiker so unglaublich saftig. Das beste Rezept für Rüblikuchen mit Frischkäsefrosting!