Tortelliniauflauf mit Broccoli

Name: Tortelliniauflauf mit Broccoli
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 EL Olivenöl; 400 g Schweinemett; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Kräuter der Provence; 250 g Käse-Tortellini; 500 g Brokkoli; 1 Dose(n) (425 ml) Riesenbohnen; 100 g Goudakäse

Lecker

27.03.2010, 05:49 Uhr

Tortelliniauflauf mit Broccoli Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Über-Nacht-Brotauflauf - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Über-Nacht-Auflauf: Pikantes Schlemmerfrühstück aus dem Ofen

45 Min.

Rhabarber-Blondies Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Rhabarber-Blondies

Diese saftigen Rhabarber-Blondies bieten einen tollen Twist zum klassischen Brownie, denn hier trifft weiße Schoki auf süß-saure Noten!

90 Min.

Rhabarber-Taschen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Rhabarber-Taschen aus Blätterteig

60 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Rhabarber-Crumble

Ofenfrischer und goldbraun gebackener Rhabarber-Crumble sorgt im Frühling für echte Glücksgefühle. So gelingt der Klassiker!

4,6

45 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Am Wochenende kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

1 EL Olivenöl

400 g Schweinemett

1 Prise Zucker

Salz

Pfeffer

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

1 Lorbeerblatt

1 TL Kräuter der Provence

250 g Käse-Tortellini

500 g Brokkoli

1 Dose(n) (425 ml) Riesenbohnen

100 g Goudakäse

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Mett darin anbraten. Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten, Lorbeerblatt und Kräuter der Provence zugeben.

Soße bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest zubereiten. Broccoli putzen, in Röschen schneiden und waschen. Broccoli in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.

Bohnen und Broccoli in die Soße geben, einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit Käse reiben. Nudeln in die Soße geben, verrühren. In 2 kleinere oder 1 große Auflaufform füllen.

Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

840 kcal
53 g Eiweiß
41 g Fett
65 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.