Trauben-Crumble

Name: Trauben-Crumble
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 230 g Mehl; 50 g gehackte Mandeln; 100 g Zucker; 150 g Butter; 275 g Weintrauben; 275 g Weintrauben; 50 ml Portwein; Kakaopulver zum Bestäuben

Lecker

04.04.2015, 04:00 Uhr

Trauben-Crumble Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4 (7)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

230 g Mehl

50 g gehackte Mandeln

100 g Zucker

150 g Butter

275 g Weintrauben

50 ml Portwein

Kakaopulver zum Bestäuben

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Zubereitung

Mehl, Mandeln, 75 g Zucker und Butter in Flöckchen in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten.

Trauben von der Rebe lösen, waschen und abtropfen lassen. Trauben, 25 g Zucker und Portwein mischen und in eine Auflaufform (800 ml, 20 cm Ø) füllen. Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s.

Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und mit Kakao bestäuben.

Nährwerte

Pro Person

750 kcal
9 g Eiweiß
39 g Fett
88 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.