Tsatziki

03.03.2009, 17:30 Uhr

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Salatgurke

500 g Vollmilch-Joghurt

500 g Magerquark

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

evtl. Tomatenschnitze zum Garnieren

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Gurke gründlich waschen und grob reiben. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Joghurt, Quark und Öl glatt rühren. Zwiebel, Knoblauch und Gurke zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell mit Tomatenschnitzen garnieren. Dazu schmeckt türkisches Fladenbrot

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
11 g Eiweiß
5 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.